Dom. de Saint Cosme Les Deux Albion
ドメーヌ・ド・サンコム レ・ドゥー・アルビオン

南仏ワインシリーズ 麦わら色のコックリワイン 蜂蜜の香り 鰻とマリアージュ◎ クリーミー

栓は天然コルク　色は黄色っぽい　香りは白い花、柑橘系、蜜　味は酸味は穏やか、少し苦味がある　甘味は少ない　ややこってりとした口当たり　少し塩気を感じる　控えめな樽の風味もある　中々うまい　結構安く買えたのもあり、お買い得なワインだと思う

サンコムのファンになったのは、コンドリューを飲んでからだが この レ・ドゥー・アルビオン・ブランも華やかな香り、蜂蜜の味わい、ミネラルのキリリとした口当たり、申し分なく美味しい。値段考えると、すごいパフォーマンス。

熱海の家。 今日も仕事は色々ありましたが、色々あればあるほど一日はあっという間。今日も疲れたなぁ。 ということで、今日は、ローヌの白。ドメーヌドサンコムの、レドゥーアルビオンです。品種は、ヴィオニエ主体ですが、いわゆるローヌブレンド的な品種がたくさん使われてます。 色調は、イエロー。 厚みのある味わい。程よいアルコール感。円みのある酸。塩味も感じますね。ローヌらしい味わいと思います。 皆さん、今週もお疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、一週間の疲れを癒しましょう。私はあと1勤頑張ります！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

過去アップ 韓国家庭料理のお店で

週末の幸せ！ 仕事終わりに居心地の良い場所へ。 ヴィオニエ、マルサンヌ等のブレンド。 優しい味わい♬ 輝くゴールデンイエロー。 金柑、はちみつ、チョークの香り♪ 円やかな酸味。 豊潤な果実み♬ ふっくらとした味わいに癒やされる♪ ナチュールで、身体に染み入る液体。 いつまでも浸って居たい気分♬ 週末の幸せ！

グリーンがかったレモンイエロー 粘性は中程度 レモンやオレンジなどの柑橘系と青りんごの香り 少し温度が上がってくると桃やメロンのような甘やかな香りが出てくる 程よく樽香が効いていて、いかにもローヌブランのような印象 アタックはやや強め 優しい柑橘系の爽やかさがありつつ、熟したストーンフルーツのようなふくよかリッチな味わい 酸味は穏やかで果実味のほうが強め それでももったりしたバランスではなくフレッシュ感もあるヴィオニエの割合が多いのか、余韻に特有の苦味を伴う 余韻の長さは中程度 （☆3.1）

Vionier

ドメーヌ・ド・サンコム　レ・ドゥー・アルビオン・ブラン2017 ローヌのヴィオニエ主体の白ワイン 色調は透明感のあるレモンイエロー 南国の果実のような香り 白い花のよう、余韻にはハーブの要素も感じられる。 アロマティックな印象 味わいはオイリーで、かどのある苦味、余韻には酸味が目立つ。 温度の上昇のためなのか、次第にオイリーさは薄れてくる。 苦味も滑らかになり、そこに溶け込んだ甘みと、後に残る酸味とのバランスがとても良い。余韻も短くはない。 ヴィオニエ自体をそれほど頂いたことがないのですが、とても良いワインだと思いました。 ペアリング 子供から貰ったケチャップのついた、ポテトフライがとてもよく合い、ワインが引き立ち美味しく頂けました。

温かいひだまりのような香り。

ヴィオニエ！花の蜜のよう！

瓶がやたら重いサンコム。 白は初めてだってけど、キリッとしていて夏にはピッタリ。 ゴーヤチャンプルーに合わせてみてください。 最高です?

スミレのニュアンス。 ローヌはやっぱり甘め

華やかで陽気な香りも味わい複雑！

日曜に作ってた牡蠣のオイル漬けと✨牡蠣がいい感じに仕上がってました。 ワインはミネラルとフレッシュで香りも高くて美味い。柑橘系保香りで牡蠣にも合う。 セットワインであまり期待してなかったけどコスパはいい！！ 仕事の案件の山場も越えて飲みたい気分だったので最高！

淡いレモンイエロー 粘度はややあります フルーティーな香り、アロマ、ブリオッシュも感じます 酸、ミネラルともにバランスよく、辛口でありながらもフルーティーさも兼ね備えてて 早く言えば美味しい❣️

華やかで甘やか。 蜜っぽい感じと黄桃のニュアンスが強く感じられるアロマ。 口に運ぶと黄桃とハチミツ感が、ほんのりアーモンドを伴いながら延びていく感覚。 コクのあるポジティブな苦味も感じられる。 ３０００円以下のコクあり系な白ではトップクラスに美味しい！

ずっしり重く美味しいと感じました。6種類の葡萄が関与しておりました。 レ・ドゥー・アルビオン・ブラン 2019

これはなかなかイケます！ 柑橘系フルーツやアプリコットの香り。柔らかでフレッシュな酸とミネラル。 ヴィオニエの配合が最も高いのですが、全6種類のぶどうがブレンドされていて特徴を掴むのが難しい… 細かいことは良く分かりませんが、美味しかったので良しとします。

どうもワインの紐付けがうまくいかない、、、(T-T) likeをしてくれた方々、一旦消去してしまいました。スミマセン(´－ω－)人 LES DEUX ALBION BLANC レ・ドゥー・アルビオン・ブラン ■生産者　CHATEAU DE SAINT COSME　シャトー・ド・サン・コム ■生産地 フランスローヌ南ローヌ ■タイプワイン 白ワイン ■品種　ヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌ、クラレット、ユニ・ブラン、ブールブーラン 色合いは綺麗なペールイエロー。テイストはほんのり優しいパイナップルと白い花、サラサラとした感じだけど、ミネラル感は少しかな。 良くまとまっていて美味しい。お値段もお手頃だし、これは見つけたら即買いです(^-^)

初めて頂いてみるドメーヌ・ド・サンコムのブランは、レ・ドゥー・アルビオン・ブラン2017。 ドメーヌ・ド・サンコムは90年代半ばのヴィンテージで初めてジゴンダスを頂いた時に感銘を受け、時々頂いて来ましたが、白は初めてになります。 セパージュはヴィオニエ50％、ピクプール30％、マルサンヌ20％になります。 綺麗なしっかりとしたレモン・イエロー。 ピーチやメロン、アプリコット等に甘いお花のアロマ。 ミディアムなボディからはヴィオニエ主体らしい果実の甘い風味を感じるエントリー。コクもあり細かな酸味と強めのミネラル感とのバランスも良く、コート・デュ・ローヌ・ブランとしては素晴らしい出来栄えではないでしょうか。 赤白共にエントリー・レベルは非常にコスト・パフォーマンスが宜しいサンコムだと思います。

昨晩の Dom. de Saint Cosme Les Deux Albion　です。 一口目に物凄くわかりやすいバナナの香り、ヴィオニエ主体のワインらしく南国のフルーツ満載です。 ピクルスに合いそうでしたが家に無かったので、レタスに白ワインビネガーで代用したところ、これでもバッチリでした。 甘みが強めのワインなので後半少し飲み疲れしましたが、美味しくいただきました。

若いが、濃い外観。ボリュームがたり、バランスが取れているワイン。初ヴィオニエ。南ローヌ。

ヴィオニエ独特の果実味よりも渋み苦味芳ばしさがあります。本当はタイ料理に合わせたいが、家庭料理では厳しいか。

ヴィオニエ

酸味穏やか。

☆2.6 香りスッキリ。 飲むとふくらみ有り。 ミネラル感有り。

☆2.3