Dom. de Piaugier Sablet Rouge

甘やかで華やかな香り！ トンカツ屋さんで赤ワインのグラス頼んだら出てきました。豚肉の甘さと合いました。シラーだけど重すぎないしキシキシしないし、飲みやすかった！

家の向かいのThe Straits WineとFullerton Bay Hotelのコラボテイスティング。Cotes Du Rhone縛り。4本目は1本目と同じブランドの赤。見た目はより黒いベリー、香りはインク、よりボディで3本目と同様ブレンドだがシラーが多めということにも納得。

アルコールの匂いが一番にくる。 シラーをガツンと感じる。 しっかりとした骨格とパワフルなタンニン。 夏の仕事明けのオトンみたい。 余韻もタンニン。 パイナップルを食べた後のような口の中になる。 飲みやすい辛口ワイン。 レッドチリ系の味付けの料理と合う。 タンニンしっかりめの辛口は苦手だったが、辛口のスナックと非常に相性がよく、辛口も結構好きになれるかもしれないと思い直したワイン。