Dom. de La Croix Saint Jacques Vin des Roses
ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・サン・ジャック ヴァン・デ・ローズ

バラのワイン◡̈⋆ VN表記はなかったのですが、キャップシール剥がすと2013との文字が出現。 ロゼって熟成するとどうなるんだろう‥？ ボトルの色はとても素敵なオレンジですが、グラスに注いでみるとピンクよりの山吹色。 香りの量は少なく、嗅ぎとれたのはパイナップル。 華やかなビジュアルに反して味わいは爽やかなスッキリ辛口系。ギャップがすごいなー(°_°) 写真、キッチンの照明が電球色なので少し赤みがかかって写ってますね‥4枚目が昼光色の下で撮ったものです。

娘が結婚30周年記念品として贈ってくれたワインの1本

大変淡い色のロゼ。AOCではないがブルゴーニュ産らしく、色あい、味わいともにあっさり爽やか。ただし味わいは決して単に軽いというものではなく様々な品種が使われているせいか甘味、酸味が上手い具合に感じられ、仄かな樽の香りも心地良い。 最近ロゼを見直していて、ある程度のボリュームの魚介料理には白よりむしろロゼの方が合うのではないかと。 ロゼはまだ探求中だが、これは結構いいワインフラグ付けよう。

ドメーヌ デュ クロ サン ジャック ヴァン デ ローズ(・ω・)ノ エチケットの裏を読んだらスゴイこと！ フランスの太陽王ルイ14世！？ 3つ星レストラン！？ ミシェル ロランさん！？ マジ？！？と思って買ってしまいました… ファーストアタックで香がいいよ( ´ ▽ ` )ﾉ ルイ14世が好きになる訳だぁ〜！！ （まー知らんけどねっ！笑） またまた、余韻がスーッと甘さを残して行くんだよなぁー(^｡^) これはオシャレワインだね〜( ´ ▽ ` )ﾉ

料理教室で出していただいたワイン。1杯だけなのがつらいーー

SAKURAロゼ～♪(*・∀・)✨ 色も味も落ち着いた上品な雰囲気☆°.+* スッキリ辛口なんだけど、熟す前の元気な果実のフレッシュな甘さと 爽やかな酸味が後口に残る感じで 初々しく可愛げのあるフレッシュ・ロゼな印象でーす♪(*∩ω∩*)♡ ボトルでは初ロゼかな～？？ なかなか美味しくてよかったよん…♡*｡+ なんとなーく ロゼは中華！ってイメージだったので、海鮮のXO醤炒めと～！(*^▽^*)旨っ ロゼなら中華やエスニック料理とも合いそうやね～！！ 　 そしてお部屋からは満開の桜並木が見えマース♪(。 ｰ`ωｰ´)✨ 来年はワインたくさん持って、お花見行きたいなあ～っ！(*^ ^*)ﾉ♪

保存状態が悪かったのか、既に劣化してました。

Domaine du Clos Saint-Jacques Vin des Roses 2011 ジャケ買いの1本♪ 可愛ゆいエチケット。多種アッサンブラージュなので期待…暑かったので低い温度から前菜盛りと頂きました☻温度が上がるに従ってそれぞれのブドウの個性を感じられる赤寄りなチャーミーワイン♪ お料理…いつものオープンオムレツ。邪心がムラムラと…レッドホットカレーをかけてみた^ ^ オムレツにはマッチ、ワインはスパイスと辛さの彼方に消えてしまい… とほほ…とそこでシェフ登場 ハウスの赤をサービスで頂き一言。 カレーはムリムリ！ 酸味、タンニンのマイルドな赤がいいよ〜と CSでした(^ ^)＠L

ロゼ色ですが、ブルゴーニュの白だそうです。