Dom. de Cibadiès Chardonnay
ドメーヌ・ド・シバディ シャルドネ

軽井沢、ピレネー。 毎年来てる大好きな店。 このワインは、少し尖っている。

素直にまた飲みたいと思える、フルーティー且つ少しバタリーな感じ。 何かニューワールドっぽい感じだけど、いかにもって感じでもないので、意外に得難いタイプかも。

桃 ねっとり ずっしり

恵比寿で購入。香りはそんなに強くないけど、酸味はあるけどそこまで強くない、飲みやすいワイン。10度よりもう少し冷たい方がおいしいかな

かなり軽い口当たりのワイン。 みずみずしい味わいで、エグ味をあまり感じさせず爽やかな印象。 抜栓から少し経過すると梨や桃のようなフルーツ感のある香りが立ちのぼる。これからの季節に丁度良さそう。 今夜はボンゴレビアンコ。旬を逃さないうちにアサリをいただきます。

少々重めのシャルドネ。

果実味溢れる、飲みごたえのあるシャルドネ コスパがすごくいいですね！ パイナップルなどの熟した果実のニュアンス。 樽の香りもしっかり効いています。 やや暑さを感じ、後味に苦味も。 しっかり系白がお好きな方にはオススメじゃないでしょうか♪ 1000円台で、満足感が高いコスパ良好ワインでした

だんだん、甘くなってきた〜！しっかり味でおいし〜

覚書 豆乳ナベにマリアージュ との触れ込み

ペイドック　シャルドネ　熟成温州蜜柑！ 恵比寿ガーデンプレイスでのおすすめお手頃シャルドネ

ドメーヌ ドゥ シバディ シャルドネ このシャルドネなかなか

オレンジと樽の香り。シャルドネらしいシャルドネ。 重たい感じが強く、もう少しキリッと冷やした方がよいのかも。。

普通においしい

おいし、やさし、うまし

ペイドック　シャルドネ 気軽な価格、人気のようで購入 麦わら色 香り弱め、熟柑橘りんご 濃いめの味わい、アルコール感

夏なので冷蔵庫で冷やして飲みました。色は黄金に近く、重みのある白ワイン

1000円台なら満足

果実味たっぷり、後味が癖がある、少し私には苦味を感じる。 負けないように、舌平目のカレーソースと合わせたよ。春を感じながら、筍とあさり、菜の花のワイン無視も一緒に。

シャルドネ。ミネラルは感じるがややおだやか。単体はきびしいが、マリアージュさせるといいかも！

ワインマーケット Tさんに良い情報を教えていただいたので、当初赤ワインだけの購入予定でしたが白ワインもお礼に追加。 ラングドックのワインは、ワイン物心ついてからは初のはず…。 味はキレあるが意外に膨よかな感じ、中々。 香りはドライフルーツ、アプリコットなど。 1962年アルジェリアから帰国したジャン・ミッシェル・ボンフィス氏が1968年にドメーヌ・ドゥ・リローを設立。その後次々にドメーヌを買収し、現在は14ドメーヌ 合計1,050ヘクタール所有

ワインマーケット。ドライ、ミネラル感あり。

色、香り、味わい、変化球のない典型的なシャルドネ。 新しい発見はありませんでしたが普通においしい(´◡`๑) 

酸味が強いけど、スッキリした口当たり。 豚しゃぶに塩ベースのドレッシングでさっぱり頂きました^_^

ひさびさ、Chardonnay。

軽い白、シャブリって言われて出されてもわからないかも、、、、

南仏⁈！って感じのワイン！ 南半球のビーチに合いそうな明るさとスッキリさがある気取らない白。 青くささもありつつ、酸味もあり。

口当たりが良く、飲みやすい。フルーティな味わい。

から揚げとスイートコーンをつまみに シャルドネを楽しみます

Standard Chardonnay. About 1,800yen May 2011 in Osaka at Yamagami with Dendrobium

南仏のシャルドネ〜樽香がいい〜