味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. de Chassorney Pommard 1er Cru Les Pezerolles (Pezzerolles) |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/10/28
(2019)
価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / レストラン)
白ワインとチーズで盛り上がって参りまして、赤ワインもいただきます。 17年頃から買いはじめ、まだ広域以外は未飲のシャルソネ。ヴォルネイ 1er レ リュレ 2019年。 ブルーベリー、グリオット、スミレに、梅の香り。 完熟したボリューム豊かな果実味に、しっかりと酸味、塩気のあるミネラル。キメの細かいタンニンの収斂味。飾り気のない自然な味わいですが、まとまりがありました。 追加で捕獲を試みたいと思います。
2019/05/04
(2012)
GINZA SIX内のアニュにて ソムリエの稲毛さんセレクトのペアリング イタリア産の仔牛とポマール最高です。 ポマールの色が綺麗だったなあ♡
2017/01/15
(2012)
二脚のジビエにはピノ・ノワールが鉄板。今宵はボマールプルミエで。香り豊かで鴨にもぴったり。
2014/06/12
(2012)
こちらは青臭い草やスイカ、スパイスを感じました
2020/12/01
(2018)
2018/10/31
(2011)
2018/01/19
(2015)
2017/06/18
(2014)
2017/02/20
(2011)
2016/07/26
(2011)
2015/07/01
(2010)
2015/01/16
(2012)