Dom. de Cabriac Grenache Sans Sulfite Ajouté
ドメーヌ・ド・カブリアック グルナッシュ サン・スリュフィト・アジュテ

サッカーとそら豆、適当なアヒージョと共に?家呑みにコスパよし！

ワインショップにて購入。 グルナッシュブランを最近飲んだもんですから、ノアールもと思い手に取りました。 ピュアなブルーベリーの香りとスミレなどのお花の香りがします。非常に簡潔でピチッとした印象です。クローブの香りもあると言われればある気もしますね。初学者にはスパイスの香りは見つけづらいです(ﾟ∀ﾟ) 一口。 うん、美味しいです！ 香りが瑞々しく第二アロマが印象的なこともあり、果実味を結構感じます。ただ、とてもドライで気持ち良い飲み口に感じます。アルコール度数が14.5と大変重たい度数に寄ってはいますが、割に酸味とタンニンがいいバランスを引っ張ってくれています。 グイグイ飲むというのではなく、ゆっくりと一杯ずついただきたい。そんなワインですね。

最初はちょっと低めの温度からスタートしました。第一印象は、フルーティ！温度が上がるにつれてタンニンや複雑さが出てきて、どんどん面白くなるワインだと感じられました。 豚肉の甘い脂身や甘辛いタレとぴったりな1本でした！