Dom. de Bel Air Chinon La Fosse Aux Loups
ドメーヌ・ド・ベレール シノン ラ・フォス・オー・ルー

息子くん初めての旅行✨③ 赤ワインをそれぞれグラスで。 彼はオーストリアのツヴァイゲルト、 私は熟成シノンをいただきました(^^) …裏面、輸入者 "株式会社ワイン" ？ 少し温度低めから。。 程よく馴染んでいるけれど、枯れは感じない。。 ただし、むんむんと開く感じもあまり無いかな(^^;)？ ドライクランベリー、サンザシ、ほんの少しザクロ？？ まぁ、今回は白の一本が主役でしたので アクセント的な、やや酸味を感じるこちらの一杯は 良い脇役だったと思います♪ ふきのとうのブリュレ　摘み草の飴かけと蕗のコンポート 葉山葵ソース 　ふきのとうとカラメル、ほろ苦さのハーモニー♡ 　春を感じるデザートが堪能できました(^^) 小菓子には、お団子状にした鹿スネ肉をホワイト チョコレートとココナッツファインで包んだ一品…✨ これもまた美味しかったです♪ 個人的には4枚目を投稿の表紙にしたいところですが、 非公開にされてしまうので自粛。。 楽しい旅行でした！

飲み頃を過ぎているのか、香りも味もイマイチ。