Dom. Yui T2+5+3 MV Pétillant Rosé
ドメーヌ・ユイ ペティアン ロゼ

先月、小樽の酒屋で買ってきたワイン。全然知らない造り手でしたが、"お一人様一本まで" というポップにつられて…^^; ワイン名の "T2+53 MV" は、Farm Tという畑のT2, T5, T3区画の葡萄を使ったマルチビンテージのワインという意味。 ちなみに、T2区画の23年のポートランドが72％、T5, T3区画の22年の樽熟キャンベルアーリーが28％とのこと。これを瓶内二次発酵で仕上げたペティヤンのロゼ。ロゼにしては赤いけど。クレーレくらい？ 如何にもナチュラルワインという風味。甘くないファンタグレープといった趣。キリッと冷やしてガブ飲み！笑 あっという間に空いてしまった。そういや、ポートランドとかキャンベルアーリーって飲んだことないかも。

しゅわしゅわフルーティ！ 優しい味わいで冷やして夏にぴったりです！

購入してから開ける機会がなくて少し経ちましたが、この日も暑かったので良い頃合いかと思い抜栓♪ 何というか、梅酒のCMみたいになってしまうかもしれませんが、これはワインというより葡萄酒です、っていう雰囲気を感じます(笑)…ってそれだと同じか(汗) 個人的に思ってる日本ワインらしさを感じるというか、葡萄の果実味がストレートに伝わってきてとてもフルーティーで美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

昨日のサハナがスルッと空いたので、今日はドメーヌユイのロゼで。似たようなもんかと思いきや、コチラのがドライ。刺身とか生臭いのもOK。マイウー。