Dom. Vocoret & Fils Chablis 1er Cru Montmains
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Vocoret & Fils Chablis 1er Cru Montmains |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ54件
2023/05/27
イルミネーションの綺麗な季節に伺った麻布十番のレストラン♪ スペシャリテの発酵マッシュルームのスープは絶品∩︎(*´｀∩︎)♡︎温泉卵も入っていました❣️ ペアリングのシャブリに合わせて幸せ時間〜✨✨
2023/05/16
(2020)
麻布十番のフレンチレストランにて ♪ 白ワインはグラスで。 ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ プルミエ クリュ レ モンマン 2020 たっぷりのミネラル感と切れの良い酸味、バランスも良いです ヾ(*´∀｀*)ﾉ やっぱり、スペシャリテのマッシュルームのスープがめちゃくちゃ美味しい✨✨
2023/05/14
(2020)
☆2.8
2022/10/22
(2020)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
6連勤が終わって、久しぶりの川崎の家です。 家に着く少し前に電話したら、息子ちゃんが、二階の窓から手を降って迎えてくれました。嬉しいですね。 ということで、今日は、シャブリのプルミエ・クリュを開けました。 シャブリらしいシャープな酸。上品さもありつつ、力強さのあるシャブリです。ミネラルはそこそこ。 皆さん、週末の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさんのんで、一週間の疲れを癒しましょう。皆さんも、素敵なワインタイムを！おやすみなさい✨
2022/06/25
(2019)
ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ プルミエ クリュ レ モンマン 2019 ちょっとだけ南方系の香りも ミネラル感あるがキリッと辛口というよりボディ感、芳醇さが特徴的 ラタトゥイユとともに飲んだら良い感じ
2022/01/04
冷蔵庫の残り物で過ごしてます 柿と蕪と三つ葉のサラダ 白菜で温かいシーザーサラダ 鰆の白ワイン蒸し焼き
2021/11/02
前に飲んだ時はもう少し凝縮感があった印象。
2021/08/23
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
夏だ！シャブリだ！！やっぱ夏はシャブリの機会増えますよね。 ヴォコレのシャブリ好きです✨適度な樽香とフルーティーさで非常に飲みやすい！お値段もお手頃が素晴らしいです。 温度は低めの方がキリッとして好みです。 誕生日ケーキはホールという歳でもないのでバイキング形式で(≧∇≦)/
2021/07/24
また買いたい。ミネラルたっぷりでちょっとだけ塩味あり。香りはちょっとだけ変化しました。雑味なくて美味しいワインでした。
2020/12/20
(2018)
ワインが充実しているスーパーにて。 酸味のある香り。青リンゴとアプリコット。 味も酸味を感じる。そして樽香。でも滑らかで浸透圧を感じない。つまり、飲みやすい笑
2020/01/11
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
12月のワイン。 水炊きに合わせて開けたやつ。リピみたいだが、以前のはいつ飲んだのか全く記憶がない(汗) お味の方も、少し人工的な感じがしてあまり好きになれません。果実味は強いし酸味もクッキリ。ミネラル感もあるのですが、なんとなくあざとい感じがします。 ↑の感想も記憶が曖昧なのでなんともですが・・ 一月くらい前に、鎌倉に国宝館目当てで行ったら見事に休館中((泣) かわりに可愛い台湾リスと水鳥(名前が分かりません)さんに会えました、
2019/09/24
ワイン教室、シャルドネ、イルドコリンヌ、 樽、でも強くはない
2019/08/23
(2017)
うふふ( *´ᵕ`*).｡o♡
2018/01/04
(2015)
ロウリーズ にて✨
2017/09/02
(2015)
美味しい(^^) 今年の夏も終わりですね。
2017/06/01
香りよくおいしい！ついつい飲み過ぎる…
2017/04/01
トリュフの専門店にて。陽気に誘われシャブリ♪
2016/08/06
(2014)
価格：3,337円（ボトル / ショップ）
元気のないモンマンですね。シャブリらしさは感じられるのですが、果実味が、弱々しい感じがします。以前、飲んだモンマンとは雲泥の差があります。同じテロワールでも、ドメーヌやヴィンテージが違うとここまでの差があるとは。一応、申し訳程度に樽香はしますが、ヴォコレの2006年PCフォレ(ヴォコレはこれが好き)とは、樽使いにおいても、少し異なっています。良くも悪くもわざとらしい樽使いは、どうしてしまったのか？2014年のヴォコレは、村名も酷かったです。うーむ、2014年のヴォコレは、不調？熟成年数の差には感じませんが・・・。 合わせたのは、鶏つみれ鍋。
2016/03/15
(2008)
エテガレイの一夜干し、椎茸、大根葉のニンニク塩麹炒め、桜海老丼
2016/03/10
(2013)
不本意ながら、鮨屋さんでシャブリ。冷酒にしたかった（≧∇≦）。
2016/01/22
(2013)
シャブリ・プルミエクリュ、2013。グレープフルーツなどの豊かな果実と若干ナッツの甘み、ミネラリーなニュアンス。豊富な酸味と広がる果実味がバランスしており、ミネラリーな余韻も心地よい。キリッとしているが厚みもあるのが特徴。
2015/08/17
(2013)
オイスターバーでシャブリ モンマン2013。 酸味もミネラルもハッキリある。ハチミツ、樽香も程よくあって美味しかった。
2015/06/28
ヴォコレ•エ•フィスのシャブリ プルミエ クリュ モンマン。淡い麦わら色。若干トロっとしてる。甘みは抑えめでグレープフルーツなど柑橘類の香り。ドライなミネラル感の強い白ワイン
2015/06/27
(2013)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
送別会で頂いた白。爽やかな後味で夏にぴったりでした。
2015/05/13
(2009)
果実味たっぷりの美味しいシャブリ。モンマン０９ しっかりしたミネラル、柑橘系、ハーブなど。 こういう美味しいシャブリを飲むと幸せになります。
2015/05/03
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
最近こちらのアプリを始めたので過去のものを覚えてる範囲で記録しておこうと思います！ 白の辛口好きの自分としてはじめて飲んだシャブリで、もっと勉強していきたいと思わせてくれた1本(///ω///)♪ こちらは友人との素敵な旅の夜を彩ってくれました！
2015/04/15
(2012)
[シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン2012] 一級畑のシャブリです♪♪ 串カツとのマリアージュ。
2014/10/14
(2012)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ワイン会にてシャルドネ３連続 １本目はシャブリ 説明ではシャブリ中のシャブリとのこと 酸味が強くてスッキリとした味わい
2013/08/01
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
相棒にシャブリを飲ませて頂きました。初めて意識して飲むシャブリ。色んな新たなワインに触れさせてくれる相棒に感謝！ヴィンテージ: 2011
2024/02/16
(2019)
