Dom. Tortochot Morey Saint Denis
ドメーヌ・トルトショ モレ・サン・ドニ

トルトショのモレ・サン・ドニを 開けていただきました(^^)♪ んー、良い香り♡ セラー温度で、ややくぐもった牛乳となめし革。。 若いVTながら、少し黄味の入り混じる ピノらしい色合いが美しいです(^^)♪ (最近濃い色ガメイが多かったので(^^;)。。) なんだか、久しぶりに嗅いだ動物系の香りに、 「あれ？ 　ピノ・ノワールを飲むのって久しぶりだっけ？」と ふと、声に出して言ってしまいました。 「いや、この間、アミオの広域飲んだでしょ？」と 言われて初めて、思い出す…(>_<) トルトショのモレ・サン・ドニと アミオのブルゴーニュ・ルージュ、 同じピノ・ノワール100%のワインと言えど、 香りの印象は全く違います…！！ アミオもモレ・サン・ドニの造り手さんですが、 こちらは植物系の香りを漂わせていた印象でした。 面白いです(^^) さて、トルトショ、、 飲み進めると、最初はくぐもっているように感じた 香りが、少しずつ露わになってきました。 特濃牛乳とレバー、それから、 ちょびっとだけ、ウォッシュチーズ表皮の香り…？ 臭みの強さを感じるのではなく、ふくよかな印象で あくまでも、私としては割と高評価したい香り。。 特別古いVTではないものの、 口に含むと、鋭い酸は無く、こなれた味わい。。 果実味は控えめで、熟したクランベリーが少し。 勢いよく口中に広がる味わいというよりは、 優しく舌を包む味わい…で、香りに比して、 味わいのコクやボリュームはやや控えめかな？ 後味に軽く、紅茶の如き心地よい渋みを残します。。 んー、彼はあんまり好きじゃないって お話ししていたし、確かに味わいは軽めだけれど、 私は"これはこれで美味しいな"と思いました(^^)♪ 血肉を思わせる香りに、 飲みやすいアタックと、心地よいタンニンの後味…♡ 村名だからこそ、のクオリティだと感じました✨ でも、畑名以上のワインに期待するのは 難しい造り手さんなのかもしれないですね(^^;)。。 とりあえず、チーズ。 夜ご飯は第3のビールと。。 最近、 飲んだことのないビールや第3のビールの350ml缶を 1本ずついろいろ買って来て飲み比べてます(^^) …やっぱり、エビスが美味しいww バレンタイン催事最終日に購入した、 ショコラクッキーの"ふきよせ"…(^^)♡ もう、このビジュアルが最高に可愛らしくて… 一目惚れ(>_<)✨✨ 開けるたび、一口食べるたびに幸せ気分に浸りながら 少しずつ食べ進めています♪♪

硬さはあるけどおいしい。

他のレストランで殆ど見たことのない、TortochotのMorey St Denis。 このレストランはワインを味わいではなく、値段だけで購入している印象でした。

結婚4周年お店にて。

モレ・サン・ドニ 2015 ドメーヌ・トルトショ お名前は、なんとなく聞いたことある生産者さんですが、、 飲みましょう+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ジュヴレ・シャンベルタンが有名なのかしら。 でも、今回はモレ・サン・ドニ！ お色は、明るめのガーネット。キラキラと輝きのある美しい色。 香りは、はぁ(*ﾟ∀ﾟ)=3素晴らしい。。 もっと、ピュアな香りを予想してましたが、、 良い意味で予想を裏切る甘やかさ。 熟したチェリーや、バラのような華やかなアロマ、スッと鼻を抜けるさわやかさも少々。 締めくくりの蜜の甘みが、印象的。 味わいは、驚きのまろやかさ。 さらっとしてるのですが、、旨味がすごい。 上品ですねー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 極上の出汁（笑） ちょっと感動しました！ うまぁーい(ｏ'д')从('д'ｏ)

ドメーヌ トルトショ モレ サン ドニ 2014 いい感じのモレ サン ドニ。 モレ サン ドニを敬遠される方には、ぜひ、飲んでいただきたいです。

若いけど美味い