Dom. Tollot Beaut Beaune Clos du Roi 1er Cru
ドメーヌ・トロ・ボー ボーヌ クロ・デュ・ロワ プルミエ・クリュ

＠五反田　パフューム

2017 トロ・ボー　ボーヌ

ややオレンジが入ったルビー色。 熟成感があり、全体的にまろやかな味わいで良かったです。

Round and supple! ふくよかでしなやか

お正月ワインの4本目、今年は2014年を開けることが多いなーーー。

さすがトロボー。良き熟成。ただ、2日前の記憶が…。 状態も良いし、香りの立ち方も文句なし。でも、口に含むと、やはり比べてしまう。わずか2日前に飲んだ、ルロワと。それは意味がないと頭では分かるのだが、感覚は正直だ。貴重なトロボーに申し訳ない。 様々な天然キノコとの相性は良かった。 こんな風に、女性から比べられているのかな？前の男の方が遥かに良かった…、などと。

トロボー　ボーヌ プルミエ クリュ クロ・デュ・ロワ　2013年 トロボーの赤は結構濃いイメージがありましたが、とってもエレガント。王様の区画という意味の畑。ボーヌ を飲むことはほとんどないのですな、キレキレのミネラルと酸とスパイスに落ち着いた果実が馴染んでいて、バランスがよくとっても美味しい☆

2018年なので未だ若いのだと思います。 樽香のインパクトが強いですが、こなれてくると果実の香りが立ち昇って来ます 牛肉料理に合いますね❗️

美味い。 まだ若い。

ややはさすぎたかな 特に1級だからかなー よくわからん

かなりイマイチ

香りは最高だ❗

トロ・ボー ボーヌ・クロ・デュ・ロワ 2014 さすが安定感あります。 ある程度かっちりはしてるけど筋肉質というわけでもなく、ものすごくエレガントというわけでもなく。 果実味よりもミネラル感あり、そしてややスモーキー。分かってはいたけどやっぱり若い。 液質がしっかりしてるのでデキャンタージュしてもいいかもと、ほとんど飲み終わる寸前に気がついたが後の祭り。

今日のワイン会の赤その3、トロ・ボーのボーヌ1er、クロデュロワの2008年です。 ここからは本気を出し始めたようで、ベリーの新鮮味が感じられましたが、まだやや若いかな？

クロ・デュ・ロワ、素晴らしいです⤴︎

あと10年

ブルピノ。ボーヌ・デ・デ・ロワ。スパイスだけどキツすぎない味。美味しいね。

スモーキーな香り、味はしっかり 佐賀さんちワインパーティーで持ち込んだショレイ村のブルゴーニュ