Dom. Taupenot Merme Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers
ドメーヌ・トープノ・メルム ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プリュリエ

ニュイサンジョルジュ1er4種の飲み比べイベントに参加！ 先入観なくいただくため、ブラインドで提供頂きました。 最初に出て来たこちらのワイン、ミネラル全開です。分かりやすく開いていて、この後のワインの香りが霞む感じに！？ こちらをラショーと答えて、ブラインドは2勝2敗という結果に。

もう一杯は赤で。 あまり飲んでいないTaupenot Merme。 NSGだがタニックでは無く、明るい果実味で飲みやすく美味しい。 やはり、良いワインバーで沢山のグラスワイン飲んでいないと新しい発見がなく、感覚も鈍る？

牛頰肉のピノノワール煮込みと一緒にいただきました^ ^ シノワにて

うまい！トプノメルムは裏切らない？

11 8.6 ブルゴーニュ pn 香りはめっちゃ良い、味に奥行きがかける気がするが、美味しい

美味しくいただきました(*^^*)

熟成感もでてきてうまし

朱色がかったルビー色。赤系果実の香り、清涼感のある香り。骨格がしっかりした酸、アフターで甘苦い、複雑な味わい。男性的な印象。余韻は長く良い。

フォロワーがジャスト500人になりました。 皆様今後ともよろしくお願いします。 Nuit-Sain George Rouge 1er Les Pluiers 2004 1er 赤 ピノノワール100% フランス ブルゴーニュ 造り手：Domaine Taupenot MERME やや濃いめのルビーカラー。 縁はオレンジがかっています。褐色気味。 香りは紅茶・ドライフルーツ・干しぶどう・プルーン・ドライフラワー・オールドローズ・甘草・リコリス・ハッカ。 スワリング後は赤スグリやラズベリー感も出てきました。鉄分も感じます。 料理としては赤肉・牛肉よりもレバーとかジビエと合いそうです。ワインが熟成されているのと、タンニンも強めなので、鴨肉とか炭火肉とか良さそう！ ちなみに頂いたチーズのエポワスとはかなり良く合いました！ エポワスの塩味が熟成したワインとスムースに絡み合って美味しくいただけました。

Nuits Saint George, 1er Cru Les Pruliers,2004。ラズベリー、赤い花、ミントやクローヴなどのスパイス。広がりのあるフローラルな香り。熟成感はまだ強くない。華やかなで凝縮感のある果実と独特なミントのようなニュアンス。エレガントで力強い、両方の良さがある。