Dom. Ste. Michelle Brut
ドメーヌ・サン・ミッシェル ブリュット

米国ワシントン州コロンビアバレイ産シャルドネ品種のスパークリング。税込みほぼ¥3k- 今回バナナの香りを感じたようだけど，以前のメモでは，パイの感じでメモってたみたい。 〜リピなので，前のメモより〜 パインジュース色。アップルパイのような香り｡クリミーな感じもありながらフルーティな後味。チーズが引き立てる泡、泡が引き出すチーズのコク。アペリティフでいただくもよし、魚介系パスタに合わせるも良し。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

夏向き♡

米国ワシントン州コロンビアバレイ産シャルドネ品種のスパークリング。税込みほぼ¥3k- パインジュース色。アップルパイのような香り｡クリミーな感じもありながらフルーティな後味。チーズが引き立てる泡、泡が引き出すチーズのコク。アペリティフでいただくもよし、魚介系パスタに合わせるも良し。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

ドメーヌ・サン・ミッシェル　ミッシェル・ブリュットNV ワシントン州　AVAコロンビア・ヴァレー　シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ。柑橘、りんご、ラズベリー、白い花、ほんのり蜂蜜、スパイス。きれいで柔らかい印象。酸が豊かで、前菜と合わせて頂きたいなと思いました。

恵比寿のロウリーズにて、シュリンプのカクテルと共に、ホストが選んだスパークリング。 酸味と果実味のバランスとキレがある味わい。

アメリカのスパークリング 泡は綺麗に立ち上るがすぐに消えてしまった 泡は弱め レモン、黄桃、マスカット、ナッツにハチミツ、黄色い花 最初は甘味がくるが、甘過ぎることはない……くらいかな 辛口ではないことは確か 美味しいけれども料理と合わせると物足りなさを感じる 細魚の昆布締めとは喧嘩せず ローストポーク、バルサミコソースは甘味が勝ってしまい(^^; ちょっと微妙 これは単体でのむか、もしくはフルーツポンチなどに入れたりしながら浜辺でキンキンに冷やして楽しみながら飲む そんなイメージですね シーンを選ぶワインでした

舌がピリピリ。泡は細かくて逆に泡感が一瞬わからなくなりました。黒ブドウが多いのだろうか、樽なのだろうか、苦味を感じるスパークリング。2杯で十分と感じてしまう。

The Terrace@Westin Tokyo Dom. Ste. Michelle Brut NV [CH, PN, PI セパージュ不明] シャンパーニュのようなきめ細かい泡、ハチミツやホワイトフラワーの香り、味わいもしっかりとしていて肉料理にも負けない力強さもあります。美味しかったですね！ 合わせて飲んだ、↓もGood！ Beringer Founders' Estate Cabernet Sauvignon Matua Marlborough Pinot Noir 2020

泡は細かく、スッキリとした酸味とほどよい甘みでした。

満足♡

コロンビアヴァレーのシャトー・サン・ミッシェル　ロゼ きめ細かい炭酸とフレッシュな果実味！ レモンやライムを思わせるキリッとした酸味とほのかなハーブ アップル、ラズベリーを混ぜたヨーグルト 甘味と酸味のバランスが良くて軽やか わずかなタンニンとミネラル感が全体をまとめてくれてます フルーティで繊細な口当たり 夏にピッタリのロゼ スーッと香りが引いていき、いつまでも飲めそう٩( ᐛ )و

阪急うめだ本店で試飲無し購入。アメリカはあかんかったなあ。

カリフォルニアのエキスパート2人とNinety Plus、 クリアな酸

リピの泡 これ、美味しいんです！(^^) リーズナブルなシャンパーニュと言われればそうかもーて飲んじゃうかも！笑っ コクもあり香ばしさもあるあり〜！ 美味しいです！ 牛コマ肉で焼肉。 昨日は台湾まぜそばお昼に食べました！(^^) これじゃ体重減りません！汗！

ファインズチャリティ試飲会28

ドメーヌ・サン・ミッシェル・ブリュット アメリカ 白 辛口泡 ぶどう品種 ファインズ試飲会30

久しぶりにカリフォルニアのスパークリング、シャンパンに近いような柔らかさ、青リンゴのようなフルーティな香り♪ カリフォルニアは当たり外れなく安定の美味しさ（あくまで個人感想）

ウェスティンホテル東京 ザ・テラスにて

ロゼ泡に続き白泡もー これは月曜日に開けました〜！ リピワイン と、ランブルスコの白を捕獲したので早速昨日飲みました〜！グビグビ飲むにはとても良いですね。これからの時期良さそー(^^) 月曜日にチャーシュー作ってみましたぁ〜 チャーシュー祭りっっ！笑っ 写真のせきれないですが、豚汁と共に〜(^^;

アトリエ 空さんが飲んでいらっしゃった、白泡。色は淡いペールイエロー。香りは柔らかく、林檎、青林檎の香りが仄かに漂います。酸、甘みといった要素も何かが突出することはなく、柔らかい味わいの泡。全体的に大人しいワインですが、悪くないなと思います。目立たない優等生的な感じでしょうか。 昨晩、酔った私が残したメモによると「エースじゃないけど、絶対チームに必要な、コントロール重視のピッチャーみたいなワイン」とのこと。 …うーん。言いたい事がわかるような、そうでもないような。

ワシントン州 コロンビアヴァレーの泡 瓶内２次発酵で泡立ちは良好かつ泡感も良質 リンゴ系の爽やかな味わい

ミッシェル brut 昼泡〜✨✨ 少しグリーンがかったペールイエロー 昼は激辛つけ麺〜(^^) そんな辛ないなー(^^;)

Ch. Ste . Michelle Domaine Ste . Michelle Brut 今日はカリフォルニア州のワイン まずはスパークリングワイン すっきりのみやすいスパークリング。 美味しい(^.^)

フルーティーなカジュアルテイスト

キリっとシャープかつ香り豊かなスパークリング。トーストの香りがほんのり。

ワシントンのチーズケーキファクトリーで。食べ物のような味がする…ふしぎなスパークリング

ラベルかキャップシール不良のセールだったっぽい

心地よい泡。 自由ヶ丘駅直結の便利な店、ワイン検定宣伝兼ねて。

横浜元町tomei'sにて 最初のスパークリング

台北桃園空港のCXラウンジ。スパークリングワイン。