Dom. Sextant (Julien Altaber) L'Ecume
ドメーヌ・セクスタン モンテリー レ・キュム

ブルゴーニュ、サン・トーバンの泡。ピノ・ノワールとアリゴテ。左上隅にそう書いてある^_^。ビオだとか。 ただ、サン・トーバンは単にこのドメーヌの本拠地なだけかも。ＡＯＣの記載ルールを守ってないから分からない。 ミネラル豊富。きめ細かく穏やかな泡。気品があり飲みやすい。また飲みたいと思った。酸味は控え目。 今日は、メロンに生ハムとか、イチジクにクリームチーズとかで楽しんだが、何にでも合いそうだった。 美味しい^_^。これも一応ブルピノか！ でもなんか最近白ばっか。 あ、そうそう。写真載せ忘れたけれど、キャップがビールの栓と同じタイプだった^_^。 ブルピノが 切れると◯ぬわ なに飲もう？ 詠み人知らず