Dom. Saurigny Calux
ドメーヌ・ソリニー カリュックス

水墨画の墨から始まって粘土質の土、レバーの要素。口に入れてからは滑らかにじんわりと色を感じる。 水墨画の絵に喧嘩しないように色が塗られているような感じ。 色は黒、黒に近い茶色、暗めの赤紫。色の質感は粉っぽい絵の具。

Calux Domaine De Saurigny 2014 この日のワインで一番気に入りました。カリュックス。カベルネ・ソーヴィニヨンと、カベルネ・フランですが、色は明るめ。お味もチャーミングで、華やかで優しく、軽やかで、なめらか。 パテ・ド・カンパーニュ、キャロットラペとともに。

organにて。微発泡の赤。美味しい

2014年。masa44さんの投稿を見ながら、ロワールの赤飲んで見たいな〜と思っていたら、お、いいワインあるじゃんという事で購入 自然派ワインらしいレモンの皮っぽい香り、ミントやピーマンの香りも、味も少し後味苦い。父は、結構好みの様でした。 他の人の投稿からも分かる通りやや微発泡、これは酸化防止剤を使わない代わりの酸化対策の様です。ロワールの赤は初めてでしたが、これからは、飲んでいきたい。アンジュ&ソミュールの次は、ブルグイユ、シノンのピノノワールに挑戦

連休の最後は、いつもお世話になっているフレンチヘ。ストックのソリニー・カリュックス2014を出して頂きました。3年経ってまだ発泡していて、活きてる感がすごい。そしてわたしの直球ど真ん中にストレートをぶん投げてくるこの果実の旨味。今日もお昼から飲んでるのに、飲むのは自分だけなのに空けてしまいました(^^)

vinnaturel

ソリニーのカリュクス2014。 CFとCSの青々しさ！いい！！ けど1時間強でそっこー豆ってきた。こいつなかなか危うい。