Dom. Saint Rémy Pinot Gris Grand Cru Brand
ドメーヌ・サン・レミィ ピノ・グリ グラン・クリュ・ブランド

古生代 花崗岩中心その他

アルザスのグラン クリュを代表する畑のひとつブラントのピノ・グリ。非常に古い地層があるところです。 黄桃や黄色系のやや熟した果実のソフトな香りが、スーッとグラスから優しく香りますね。 味わいは、丸みを帯びた柔らかい酸味や優しいミネラル感、ほのかに残糖感。酸味と甘みのバランスが良いです。 和食にも使い勝手が良さそうです。単体でも美味しいですね。

ドメーヌ・サン・レミーのピノ・グリ種です。アルザスのグランクリュの畑で栽培されていて、オーガニック栽培らしいですけど、少し甘口ながら単純な果実味ではなくてあじわい深くてとても美味しい。