Dom. Saint Nicolas Reflets Rouge
ドメーヌ・サン・ニコラ ルフレ ルージュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Saint Nicolas Reflets Rouge |
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| 生産地 | France > Val de Loire |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Gamay (ガメイ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ11件
2022/10/22
(2019)
ロワール ドメーヌ サン ニコラ ルフレ 2019 ピノ ノワール、ガメイ、CF、ネグレット 銀座のレストランペアリング３杯目 穴子の入ったスープに合わせてこちらの赤 冷涼なイメージを感じ、強く主張しないので料理にも合う
2018/12/27
クリスマスイブは、たまには外食♡ 表参道のカジュアルフレンチで、ペアリングで楽しみました♪ 4杯目はまさかのガタオ✨wロゼです♡ ☆瀬戸内産真鯛のソテー キタアカリのエカラゼ☆ 業務用レストラン用のボトルらしいです?少し微発泡？ 真鯛のソースにトマトが使われてるところがマリアージュポイントらしいですが⁉ 少しワインが甘すぎて!私的にざんねんマリアージュでした(^o^;) 5杯目はロワールのピノに合わせて♪←1枚目の写真です♡料理も前後しております(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ この辺から恒例の〜メモ一切無く!笑 ☆播磨赤鶏のロティ ミニロメインサラダと冬野菜☆ お野菜がシャキシャキで、とても美味しかったです♡ ロティとワインとは、とても合いました♪ 6杯目はコーヒーと選べましたが、私はデザートワインをチョイス✨ ☆苺とグランマルニエ香るディプロマット フロマージュブランのアイス☆ オーストラリアのラザグレンの、酒精強化ワイン。濃厚で、黒糖やコーヒーみたいなニュアンスのある、コクのある甘口ワイン。 店内は若いカップルばかりでしたが!笑 楽しいイブでした♡ 完
2016/11/26
(2013)
フランスのカベルネ フラン。 青みの無いフルーティーなフラン。 ココナッツソースのトリュフパスタと。 淡めのカベルネフランと黒トリュフ、ココナッツソースのバランスが好みの味わい♪ 試作から考えているだけあって、良いマリアージュ♪
2016/03/10
(2013)
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
タンニンまろやかで美味しい。
2016/02/28
(2013)
青山ラスのマリアージュコース④ ピノ、ガメイ、カベルネフラン、ネグレットの4222。 このテロワールは塩田の側なんですって。 上品なサワラにとても合ってて、クリビツでした。 ホタルイカのソース、美味かったなぁ〜 余韻がとても長くて、エレガントでした。
2015/06/07
スクールでテイスティング。 グリーンな感じ。タンニンはマイルドで酸味強いけど果実味のお陰でまとまってるワイン。
2015/04/12
(2005)
出張帰りに一杯。 ちょっと苦味が残るのが気になる？
2016/02/22
2015/05/31
2015/01/29
2014/11/09
