Dom. Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ サン・ジョルジュ

NSG Les St. Georges 2006 Domaine Robert Chevillon 素晴らしい香り、少し熟した紅茶葉、プーアール茶、ミキプルーン、円やか、バランス良い。酸味は程よく。

和食に持込み。こちらは自分が持参。 和食ならブルピノでしょ！という単純なセレクト（笑） エッジにややオレンジのニュアンスが見える濃いめのガーネットの色調。 ブルーベリー、ラズベリーに梅干し、紅茶に鉄っぽい香り。 口当たりはとてもスムーズで、心地よいほのかな甘さが過失のフレーバーとともに感じられむす。こういう甘さが残るピノ大好き。 酸はなめらかで、タンニンは意外と感じられますが緻密な印象。 マクロと白子に合わせていただきましたが、やっぱりマクロにはピノですね～。

NSGの特徴か、かなりのムンムン系で妖艶なアロマ。ずっと嗅いでいたい-w 果実味、酸、タンニンのバランス良く余韻も長く留まってくれる。なんだか元気が溢れ出る感じ。

我が家の虎の子1号(笑) 寝かせた分美味しさ三割増し 増さなくても美味しい！

岸本さんありがとうございます

四本目。食事会の本命ワインかもです。 大分酔いが回って、浮かれてきてまして味の判別が鈍くなってます。 写真もぶれてますが09です。 少し固い印象ですが、美味しいです！

枯れ始めた褐色だが、凝縮感のある黒系果実の香り。力感のあるタンニンと、角の取れた酸味。アフターも長い。

2002です。 明るい印象。果実味がとてもジューシーで柔らかく、するする飲めます。まさに飲み頃、とても美味しいワインでした！