Dom. Regis Rossignol Changarnier Volnay
ドメーヌ・レジス・ロシニョール・シャンガルニエ ヴォルネイ

’23年はじめのピノはやっぱブルゴーニュ　ルックスも味わいも渋いな〜 タンニンが溶け込んでなくて前面に出まくりなんだけどハナに抜けていくぶどうの香り　たまらなく好き‼︎

13,000円のワイン♪ 結構スパイシー？やった

76のヴォルネイ 。 私は６歳の時。 今日はピアニストたちの自宅からのライヴ・ストリーミングを聴きながら。 http://piopiano.blog.jp/archives/22405130.html トップバッターは、なんとマリア・ジョアン・ピリス！！ 少し前に引退したんじゃ？ なんだかとってもありがたい^_^。 #WorldPianoDay #StayAtHome ワイン？なかなかです^_^。 甘みもあるし、いい。 抜栓当初は酸味も。偉い。 豚肉で水菜やしめじを巻いたもの。 ラヴィオリ。 ムール貝の白ワイン蒸し。 ピアノの方は、ピリス、ブッフビンダー、ソンジン、キーシン、トリフォノフなどビッグネームがずらり。

最近ヴォルネイを飲む機会が多いな。 レジス・ロシニョール・シャンガルニエ ヴォルネイ 10' 茶色、オレンジがかったルビー。 イチゴ、ラズベリー、ブラックチェリー。 少し青っぽさ。 最初は酸味かな、しばらくすると緩んで甘さ果実味。結構チャーミングかも。 タンニンはしっかりめ、全面に出でくる訳ではないけど舌の上に残る感じ。 嫌味な感じはないなー。