味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Raison Sauvignon Blanc 2021 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2022/06/12
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
微かにグリーンがかった、淡いレモンイエロー 粘性は中程度〜やや軽め レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り 青りんご系の瑞々しさと甘やかな香り ソーヴィニヨン・ブランらしさが出過ぎてない程よいハーブ感 アタックは中程度 凝縮感があり、爽やかな甘酸っぱさが広がるフルーティな味わい 活き活きとした酸味があり、フレッシュでジューシー キシキシ感?が無く、清流のような綺麗な口当たり ほのかな苦味がコク、厚みを感じさせる 余韻は中程度 ブラインドだとしたらリースリング?とも思いそうなバランスの良いアロマと味わい 日本のソーヴィニヨン・ブランとしておすすめしたい (☆3.3)
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(2021)
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