Dom. Raison Rouge 2021
ドメーヌレゾン 中富良野ルージュ

ドメーヌ レゾンの中富良野ルージュ。ヴィンテージは2021年。ツヴァイゲルトレーベとピノ・ノワールとのこと。色は透明感のある、深いルビー。ラズベリーを中心とした赤い木の実の香り。柔らかい甘み。木樽の香り…でしょうか。しっかりとしつつも重くないタンニンがあります。 最後の写真は、奥日光の湯本温泉で見かけたもの。「硫化水素ガスが発生しますので、顔を近づけないで下さい」とのこと。 …でも、お湯を触ろうとすれば、自然とある程度は顔は近づいてしまうのでは？(・∀・) …今はお湯が出ていない…というのは、過去に何かあったのか？ …これ以上は考えないことにしました(・∀・)

頂き物

中富良野ルージュ 根菜のブルーチーズ和えによく合いました。