Dom. R de la Grange Cuvée Signée

ロワールのヴァン ムスー 青リンゴのようなフレッシュさの後に焼きたての食パンのようなイースト香。 厚みのある味わい。 前日買ったばかりのzaltoのボルドーグラスで。 使いたかっただけ…

ナンテ地区南東20キロの方面にある27haの広さの畑を持つ家族経営のワイナリー。 ミュスカデセーブルエメーヌが中心。 8代続くワイン作りの家系で、父親のレミーと当主のラファエルは伝統と近代技術を融合させてワイン作りをしています。 青山試飲会。 ドンペリに似たラベル。 ロジャー・グラートといいはやってるのか。 シャルドネ65、フォル・ブランシェ30、ガメイ5の混合。 ガメイが泡に入っているとは。 泡は開けたてだからかしっかり。 花っぽい香りと柑橘系の香り。 たまにはロワールの泡も面白い。