Dom. Potinet Ampeau Meursault Charmes 1er Cru
ドメーヌ・ポティネ・アンポー ムルソー シャルム プルミエ・クリュ

誕生日パーティー① ムルソー1997年 高い酸味、1997なのにまだまだフレッシュ 恐るべしワイン

平成～令和と旅行。旅先でもワインを調達するものの疲れて眠ってしまい、結局今日が令和のワイン初め。 ポチネ・アンポー ムルソー・シャルム 1997 熟成を感じられればと思い購入。バックヴィンテージを多く出しているのはありがたいですね。 色は濃くなり、甘さもねっとりとした印象。ムルソー自体の基準も定まっていないため熟成によるものか、ヴィラージュによるものなのかはまだよくわかってはいませんが。 酸味の刺々しさが無くなるのは赤と共通でしょうか。 ミネラルは感じられる様に思われ、旅先で購入してきた柿の葉寿司とはよく合う様に感じます。

持ち寄りワイン会@渋谷のとある離れ お次はムルソー 1er Cru シャルム、造り手は、ドメーヌ ポチネ・アンボー 2003 最初はムルソーっぽくなかったのですが、温度が上がってくるとともに、ミネラリーでコクのあるムルソーになってきました。 お魚は鮎、夏はやはり鮎ですねー。 週末の京都でも毎日鮎でした。

Potinet Ampeau Meursault Charmes 1er Cru 1997 久しぶりのO宅での手料理とワインのひと時 もう1本と言われて示されたワインの中からこの一本を握って離さなかったのは私です。 素晴らしい熟成です。金色に輝くグラス！ 黄色い花、果物、スパイス、ハーブと蜂蜜の香り。樽？複雑です。酸が上品です。ミネラルもしっかりしてすべてを支えています。 ともかく美味しい(^.^) Oさんゴチ^_^

六鴈✨

琥珀色！