Dom. Ponsot Clos de Vougeot Cuvée Vieilles Vignes
ドメーヌ・ポンソ クロ・ド・ヴージョ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

クロ・ド・ヴージョ　2016 キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　ポンソ 久しぶりのエノテカ。 久しぶりのブルゴーニュ。 色調は輝きのあるやや明るいガーネット、粘度もややしっかりしていて、熟成色もあるがまだクリアで若い印象がある。 香りは開いていて（店舗最後の一杯だったらしい）、濃縮感のある濃い果実の印象がありつつも柔らかな感覚がある。夏の朝霧が肌に触れるような、柔らかく締まりを与えてくれるミネラル・酸のニュアンス。 果実味の濃さが熱の帯び始めた地表を想起させる。枯草より湿り気を感じるので下草…マイルドなスパイスは…クローブ。陰気すぎない要素と強い明かり、明暗が同居している場所・時間、堅牢な佇まい。 神の雫っぽくなるんでこのへんで…。 口当たりは割と肉厚、ベルベットなタンニンの舌触りがじんわりと眼窩に響くようなボリュームを感じる。 表現するのも躊躇われる価格帯だなぁ。価格を度外視すれば最高評価の部類なんだろうけど、家にあったとしても開けるのに逡巡しそう。

本日のメインはポンソ様クロドヴージョ11でした！ とーっても楽しみにしておりました(^^) しっかし堅いです。ブラインドしたらブルゴーニュと答えないかもしれません私、、 しかし恐ろしいパワーは感じます。帰るまでには結局パワーで乗り切られてしまった感です。 明日また飲みたかったよ、、 コルクが専用のプラスチック？見たいのなんですねこれ。独自に開発された合成コルクとか、、熟成するんかな？？

Clos de Vougeot Domaine Ponsot 2013 エノテカ丸の内店のクロドゥージョ テイスティング、一番お高いポンソでしたが、開いていないー。シャルロパン、ジャン グリヴォは、若くてもそれなりに楽しめたけど、こちらは、、、、。ポテンシャルが高いだけに、やや残念でしたが、飲み頃のときに改めていただきたいです。

ポンソのクロ ヴージョ2004 (＾ｰ^)ノ

ポンソ水平のみ。08で若いけど、さすがはポンソ様。5本の中で、飛び抜けて素晴らしい。 香りにやられた〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。 ややスパイシー、きのこ、紅茶、マンゴー、すみれ、複雑で甘やかなブーケ。時間が経つと、花の香りが強くなり上品な香水のよう。 全然、手が届かないけど、できるならもう少し寝かしてから飲んでみたい。

ポンソ水平のみ。クロ ド ラ ロッシュ。 若いけど、エレガント。上品で静謐なイメージ。フランボワーズ、木いちごのような果実味。 うーん、これも素敵。

憧れのポンソ水平のみ。08は早すぎだけど、この機会を逃すと一生できそうもないので、若いタンニンに目をつぶって楽しみました。 飲み比べた5本の中では、結構、男性的。でも、スミレなどの花の甘やかな香りがありながら、黒胡椒のようなスパイシーさ、ほのかにハーバル、ミネラル感たっぷり。私は、これを寝かしてみたいわ〜。でも、手が届かない(T ^ T)。

銀座エノテカで、止めはよく知らないピノ。