Dom. Pierre Chauvin La Fontaine des Bois
ドメーヌ・ピエール・ショヴァン ラ・フォンテーヌ・デ・ボワ

昼間飲んだ、ロワールの自然派の、シュナンブラン2016 レモンの風味が強く、酸っぱくて、蜜っぽさもあるので、はちみつレモン的。 ほろ苦さもあるので、皮も使ったはちみつレモン。 トロピカルフルーツではなく、カリンも少なめ、洋梨に火打ち石にはちみつレモン。 ちょっと暑い日に冷やして飲んだら心地よい感じ。 でも、香りを楽しむには、少し温度を上げた方がよし。