Dom. Pierre Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes
ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シャルム
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Pierre Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Morey Saint Denis |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2017/05/23
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
［ブドウ栽培］ 伝統的な栽培方法をベースにリュット・レゾネ農法。除草剤不使用。 仕立てはギュイヨンとコルドンを両用。 1haあたり1万株。手摘み ［醸造］ 選果台使用。 ７０〜１００％除梗。 ５〜7日間の低温浸漬。温度１０〜１２℃ 天然酵母。３1〜33℃で10日間アルコール発酵 ［熟成］ オーク樽で15〜18ヶ月。サイズは228リットル。 新樽比率はプルミエで30%、グラン・クリュで50％
