Dom. Philippe & Vincent Jaboulet Crozes Hermitage Nouvelère
ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ クローズ・エルミタージュ ヌーヴェルエール

古いシラーの葡萄の木でつくられる、アタックのある味わい。

2015 クローズ・エルミタージュ シラー

どシラー。香りのインパクトが強い。 凝縮感も高め、香りも味も余韻も申し分無い。濃い味ダブルパンチ。休み前に飲むのに丁度良い。 良い一週間だった。 来月から、世界のワインフェア。 うちの店はシャンパンとシャブリ。月並みだが喜ばれる。 日本ワインを出してみたい。 登美の丘の甲州、又は北海道のピノノワールとか出したい。 ブルゴーニュルージュもクラレンドル辺りもキャッチーで良い。 店のワインを自分が決められたらもう最高！と思う。 勉強しなきゃと思います。

最初から最後まで、楽しめました。 良いワインです。