Dom. Philippe Charlopin Parizot Morey Saint Denis
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ モレ・サン・ドニ

お誕生日のお祝いで✨番外編 〜おまけの赤を2人で1杯…〜 ソムリエさんが、 「ちょうど、グラスワインで開けているものがあるから 　モレ・サン・ドニ繋がりで1杯どう？」と 注いでくださった一杯。。 シャルロパン・パリゾ、モレ・サン・ドニ'08 そういえば、 昨年のこの日には、同じくお誕生日祝いで出かけた 別のレストランでパリゾのワインをいただいたっけ？ そんなことも、懐かしいな♪ さて、こちらのワイン… 個人的には、"モレらしさ"よりも"パリゾらしさ"の方が 際立っていたように感じました✨ やや退色が進み、朱色がかった液体… 少し、澱が浮かんでいるのが観察できます。。 香りは、チャーミングな印象✨ ラズベリーやサンザシ、少しグリーンオリーブ。 甘さはないのですが、程よい酸味のある 赤いベリーの可愛らしいニュアンスがたっぷり♪ 黄色寄りの黄土色の、少し軽やかな雰囲気(?)を感じるのは 熟成によるものかな？？ 湿った枯葉の感じは、この村由来？？ ↑よくわかってない(^^;) "同じモレ・サン・ドニ"だから、、という 表現は、私には上手くできないけれど こちらも、美味しいワインでした♪

先日、アンヌグロの広域12年を買い占めたお店で一緒に買ったワインです。こんなの見つけたら予定に無くても買っちゃいますよね♪ フィリップ シャルロパン モレサンドニ 09年 まだまだ若々しいルビー色。 ブルゴーニュでドメーヌ訪問をした時に、地下セラーに降りて感じた、完熟果実と秋の森の香り。前半は黒果実が立ち、後半はハーブやホワイトペッパーのような刺激が混じるようになりました。 甘い果実の味わいの割に、ボリュームが程よく感じるのは酸のお陰でしょうか。 綺麗にカッティングを施したルビーの様な輝きを持つ液色にピッタリの、とってもエレガントなワイン。何本でも飲めてしまいそうです。 私をはじめ、早飲みしてしまうシャルロパンのワインですが、もっともっと置いてみたくなる1本でした。

いつ飲んでも、何度飲んでも美味しい、アルロー モレサンドニ オーシェゾー。 確かめたいのは、私はモレサンドニが好きなのか？アルローが好きなのか？ そこで本日はシャルロパン モレサンドニ 14年。 ブルーベリーの様な濃縮された果実と甘い香り、少し熟成感も出ていて、すみれや紅茶、バニラも感じます。ホワイトペッパーの優しい刺激、程良い酸味。あぁ、これ滅茶苦茶美味しいワインですね〜♪ 一口飲んで気付いたのは、あれ？シャルロパンも好きな作り手です…これでは、モレサンドニが好きなのか、アルローやシャルロパンが好きなのか全く分かりません（笑） ただただ、本日、この素晴らしいワインを頂けたことに感謝するのみです ^_^/▼

上品な綺麗なワイン

三宿、グランヴァンを飲む会

タンニンが取れてちょうど最初の飲み頃になってると思われる。 2009だが、思ったほど果実感や旨みは少ない。 美味しいが、まぁ村名以上のものを期待してはダメだったかなと。

久々のピノワイン、やっぱり美味い。

Bourgogne tour 5

水戸勘十郎にて 有名どこの畑に挟まれてるらしいが そーいった味わいがまたそそられる

アンリ・ジャイエの愛弟子だったというシャルロパンさん。 その中でも当たり年の2009年。 優雅なスタイルで飲みやすい。 About 18,000yen Apr 2014 in Tokyo at Enoteca

もっと、樽香が効いてると思いましたが、骨格が豊かでタンニンも結構ある印象。甘みもジャスティスと比べるとないけど、ピクルスと一緒だと甘みを感も感じれて良い感じ。