Dom. Philippe Charlopin Parizot Aloxe Corton
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ アロース・コルトン

お客様のお店で周年パーティ♪ ピークアウト… 2009でこの過ぎてしまった感じは何ともf^_^;

Dom. Phillippe Charlopin Aloxe Corton 2012 絶品中華… 赤はこちらのワイン♪ 比較的力強く、果実感もしっかり感じられます。タンニン、酸味のバランスも良く、適温での複雑さ余韻の長さが印象的。ベリーにチェリーな香り、温度が上がるとプラムやなめし革などの獣感もあり。

アロースコルトン 13。軽めだか、果実感とビロード感がなかなか良い。5kクラスのピノででこの雰囲気なら結構満足。15分位で飲み頃へ。直ぐに無くなるので、おかわり必要ですが。

フランス ブルゴーニュ ピノ･ノアール 香りも、味わいも、赤いベリー。 甘酸っぱくて、フレッシュな味わいが口内でコロコロと転がりながら喉に おりていく。 しっかりした果実味も持ち合わせていて、とても美味しい。 するする飲めてしまいキケン、キケン(笑) ドミグラスハンバーグ、 モッツアレラとトマトのサラダ あっという間にG･Wも後半。この時期は、何をするのにも身体が動かしやすくて楽チンだぁ ＼(^-^)／

ラヴィッスマンに寄り道(^^)

アロース　コルトン・・・今まであまり飲む機会がなかった。 で、シャロルパンのコレ！！！とっても美味しかった～。 ホムパに招待してもらってホストの方に頂いた１グラス★ とてもバランスがgoodです。 ◆A.O.C. アロース・コルトン ◆フィリップ・シャルロパン ◆2012年 フィリップ・シャルロパンこの人、有名ですよね。 あの神★のジャイエに可愛がられてたらしい話は有名。 でも知らなかった。アロース・コルトンも作ってたんですね。 ま、作ってるか(^^;ひととおり… ◆リュット・レゾネ(減農薬農法) ◆ピノ・ノワール100% ◆楽天で見た価格（参考） 6,280円 ここで ★アロース　コルトン　をリマインド。 ◆地区　COTE DE BEAUNE 近くに　Ladoix-Serrigny や Pernand-Vergelesses、Corton と Corton-Charlemagne があったなー。 あんまりアロース　コルトン飲んだ経験ないけど、少し他の生産者のものも飲み比べたくなりました☆ ○同じヴィンテージで、 ○生産者違いで飲み比べできるワイン会とかあったら参加したい！

2009 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ アロース・コルトン 事情があって、一カ月半ぶりにいつものお店に。異動で東京に帰っちゃったんじゃないかと心配されてたそうで、おかみさんゴメンなさい。3月までは福山にいますので。 お店の蔵で保管、満を持して店頭に出てきたもの。濃密で暗さがあるルビー色。樽、土、カシスが混じり合って、甘い香りがやってくる。 まずはフレッシュな果実の酸、後から熟成の果実味がやってきてジワッと染み込む。喉奥から口元まで長い余韻が終わらない。 この店のワインはうまい。 また、通いますから、これこらもよろしく頼みます。

すごく若い。長く寝かせないと… でも、寝かせれば、楽しみがあるかな。

ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾのアロースコルトン村名2010 年末なので少し良いワインをと思い、先日のフィサンに続き村名ワインを抜栓。といってもまたもメジャー村のものではないのが悲しいが仕方ない。 ただメジャー村ではないといっても、そこはさすがシャルロパン パリゾ、とても美味しいワインに仕上がっている。まだ若いワインだが、しっかり開いており柔らか。酸と果実味のバランスも極上、ミネラルも豊富と、まるで1erクラスのような味わい。 やっぱりブルゴーニュのワインは美味しいと再認識させてくれたワイン。

ペトさん会

昨夜のワイン会に持参した一本 フィリップシャルロパン アロースコルトン とても楽しかった夜でした！ 幹事の皆様セッティングから当日の進行などいろいろありがとうございました！ ご一緒した皆様ありがとうございました。 案の定楽しすぎて飲み過ぎて帰りは記憶がございません。 ご迷惑おかけしてなければ良いのですが。(￣▽￣)

7本目？ 好きなパリゾ。