Dom. Oyamada Bow! 赤
ドメーヌ・オヤマダ バウ

濁りのある輝いた緋色 フランボワーズ、サンザシ、ブルーベリー、プルーン、ブラックベリー、チェリー、赤い花、赤林檎、薄荷、ハーブ きゅんとくる甘酸っぱさの香りとは違い、味わいは落ち着いて少し大人な印象、じんわり旨味がうまい！ 寝かせたBOW!の白もうまかったけど、赤もうまいなぁ〜(*´-`)

Bow赤なのだ。 今年も赤白、幸運にも買えた言わずと知れた希少ワイン。 希少ワイン…城戸ワイン外れた！日本死ね！ クソー、なんとなく予感はあったがダメだった。極狭セラーを空けてうやうやしくお迎えしようと思ってたのに。 なんだ、この空虚感。 腹立つから開けたった、この希少なBow赤。 最初の香りは糠につけたイチゴ。 久しぶりにナチュラルワインの臭さがあって、紫蘇のような和のハーブ。 でも、今回のは時間が経っても臭みもちと残るなぁ。 明日は変わるか？ ま、これはこれで良いけど 2枚目の写真は、数日前の夜に玄関で仰向けでバタついていたメスのクワガタ。 顎も小さくオスのような光沢もなく、掴む力も弱くて弱々しいけど見てるとジワジワ可愛いくなってきたぞ！ そしていつの間にかクワ美と名付けうちに迎え入れたのだ！ からの翌日 冷蔵庫でキンキンに冷えたまま飲んでみた。 この時期冷えた赤で美味いと一段と評価は上げるべし、なので点数up

ドメーヌオヤマダ縛りの会 bow赤も3ヴィンテージ飲み比べ 2015にしか巨峰はなかったです。 しかも少量 でもしっかり巨峰でした。 不思議

@colz ロゼっぽい

連休の最後の夜、きれいなお肉があったと夕食はすき焼きに。セラーをのぞいて、BOWにする。 抜栓してからビニカを観てたら、昨年のいまごろ、すき焼きでこいつを開けていた（笑） ものすごくいいコンディション。いつも気になっているエグ味的なものは完全に消え去って、フレッシュな果実味だけを純粋に楽しめる。余韻はない（笑） いままで飲んだBOW赤の中ではいちばん印象いいかも(^^)

ドメーヌ オヤマダ BOW! 赤 2022 赤だけ買えました。 原料は苺なの？くらい苺ジャムの香りがふわり。香りほどの甘さはなく 後口はむしろさっぱり。 好き。 カベルネフラン、マスカットベーリーA主体
ムールヴェードル、プチヴェルド、巨峰、メルロー フロマージュ ド テット、ピクルス、クリームチーズナッツ苺ミント、グリーンサラダ。 とんかつ:衣にパルジャミーノ仕込んでレモンきゅ。 Creepy Nutsの配信ライブを楽しみつつ。

赤も買ったので飲んでみた。 数日に分けて飲んだけれど、時間が経つにつれ、味が変化して面白かった。 「BOWは白」と思っていたけれど、赤も良いなと思った。

今年はこのワインと縁があります。(３本目) ウマウマ(^^)

バウ赤で一区切り。コレもいつもよりキレイ。え〜なー。

日本ワインシリーズとワイン鉄のコラボ企画第二弾！ 水にきらめく　かがりびは火 誰に想いを　燃やすやら という訳で、乗ってきました長良川鉄道観光列車「ながら」。岐阜県が誇る清流、長良川の絶景を車窓から楽しみながらワインをいただきます。 あいにく岐阜県産のご当地ワインは持ち合わせていなかったので、スクリューキャップが持ち運びに便利なこちらを車内に持ち込み。バーウバウバウ！ゆったりボックス席でのどかな旅を楽しみました。 そして岐阜県の観光列車をもう一本、明知鉄道の食堂車、寒天列車にも乗車！寒天づくしのランチを満喫して大満足の２日間でした(^o^)

白呑んだあと赤なんかねーかなとセラーを物色。目があったＢＯＷ！を開けたけど今日の料理とちょい合わない。

新ヴィンテージBOW！ 早速飲めたし、今年も無事確保できたし、一安心♪

久しぶりのバウ赤

日本ワインシリーズは続くよ。 ばーうばうばう、ばーうばうばう、愉快痛快バウバウくんは、バウバウランドのプリンスだよーん！ ばうーん(^^)/ 深夜に投稿すると訳分かんなくなっちゃう。まともに美味しいワインなのに申し訳ない。

いちごジャムを作る過程で発する香りだと、そーゆー説が聞こえてきます　春も近いです

本日最後の投稿。こちらもワイン部にて私自身が持ち込ませてもらったワイン。ドメーヌ・オヤマダさんのBOW!赤です。 白と比べると少し落ち着いた印象で、甘さよりも果実のアロマを強く感じました。2022ヴィンテージを早速空けてしまいましたが、ちょっと勿体無かったかな。。とも思います。でも美味しいです。楽しませていただきました。

BOW!赤2022 カルディのパテとクラッカーとともに

原田商店試飲会 初めてのbow赤 これも2000円しないのかぁ 凄いな〜 巨峰の味がいい感じで作用している。 生食用葡萄のワインはあまり好きでなくなってきているが、これはアリだと思う。 赤ワインではなくてロゼですね。

日本。品種はカベルネ・フラン、マスカット・ベーリーA、ムールヴェードル、巨峰、メルロー。割合は不明。 苺ジャム、キャンディの強烈に甘い香り。 ペクチンが入った、ゼリーのような質感の苺ジャムがピッタリなイメージ。遅れて少し葉っぱのような緑の香りもある。 甘く華やかな香りに反して、味は大人しく控えめで、綺麗な酸がゆるやかにまとめる。タンニンはほとんど感じず。 魅惑的な甘い香りに柔らかい飲み口で、いつの間にか1本ボトル空けてたってなりそうなワイン。 全然知らずに手にしたけど、人気のワインだということを飲んだ後に知り、そりゃそうだよなと納得した。

1ヶ月前に前回リリース(vt2021)のやつを頂きましたが、今年のも美味しく頂きました(ﾟ∀ﾟ) もうちょい待って、垂直したら良かったかしらね

傷心なのだ。 速くは無いけどこれまで故障なかったのに突然、先週の木曜にそれはキタ。 大転子滑液包炎…なんじゃその名前。 痛み止めとかシップ。 そんなもん効くか！ どうしてくれようこのやるせない気持ち。 はぁー(＞人＜;) だから、Bowなのだ。 沈み込んだこの気持ちを巨峰の優しい酸味が癒してくれる（調べたら巨峰入ってねぇ！） いや、そんなんで、癒えるか！ このBowは、去年リリースされたけど複数のショップが販売せずに寝かす、って言ってたのでオレも真似てみた。 一年寝かしてどうだったのかはよくわからんが、赤系ベリーに仄かに感じるミルク。 去年に関しては、小山田よりポンコツの方が美味しかった記憶があるけど、このBow赤は良いと思うぞ。 3枚目の写真は今年リリースされたもの。 なんとかゲットできましたぜぃ からの2日目 針葉樹満開！ そして3日目最終日 完全にヘタっとる。 日本ワインは最終日が一番美味い法則が崩れておるので減点

Bow rouge 2022 ドメーヌオヤマダ ザ・ベイリーA。 イチゴ、飴に微かにヨーグルト。 そこに、白い花、青さも。 完熟由来のひねた香りもあるかな。 酸味がピシッとしていて、渋みからの再び酸味。戻り香りにカベフラらしさ。

日本語で犬の鳴き声で一般的なものは『ワン ワン』でしょうか。 英語では『bow wow』らしいです。 日本語でライオンの鳴き声で一般的なものは『ガオー』とすると、英語では『roar』らしいです。 てか、最近の筆箱?ペンケース?ってぬいぐるみ?タイプのがあるんですね。 いえ、あるのは知ってましたが、息子が意気揚々と見せて来ました笑 これ持ってて嬉しいのか。。そうか。。まぁ　気に入ったステーショナリーで勉学へのモチベーションが上がる事もありますしね笑

老ね感は全く無く生姜の香りにラブラスカの香りでビオっぽい感じに甘みとは違う旨味っぽい味わいアルコール10パーなのかアルコール感は全く感じずビオ好きな人の優しい味わいと言うの感じれる

日本（ワイン）シリーズ〜旅情編〜 新幹線じゃないから日本ワインを連れて行こう！こちらも安定した美味しさですな。価格も穏便で言うことなし。 噂のサイコロきっぷで餘部が出た！ハズレかなと思ったけど、鉄ちゃんの息子が大喜びしてたので良かった。 香住ガニというのは紅ズワイガニ。加工用と侮るなかれ、タグ付き君は並のズワイガニより数倍旨いのだ！ 動物シリーズ、駅長の亀、そらちゃん

涼しくなってきたのでBOW!赤を

職場で試飲 ワイン会前についヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ  BOW!は白の方が好き この赤は素直な果実味の前面にマメがあり、ワイン単体ではうーん…という感じでしたが、たまり醤油漬けモッツァレラチーズと合わせたら、不快臭を感じにくくなり、旨味の部分が口中で溶け合って、美味しい後味が楽しめましたヽ(*^∇^*)ﾉ  ちなみにたまり醤油漬けチーズはリースリングと合わせたら最悪、次に飲んだゲヴェルツのナチュールとも合いませんでしたΣ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬ

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少し冷やしてブリーチーズと良く合いました♪

軽～い酸味の薄うまな赤♪♪" 前回飲んだのと少し表情が違う気がする でも美味しい♪♪" イベリコ豚と菊芋のストゥファートと共に♪♪"