Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ

評価

レーティング

3.2

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • イチゴ
  • ラズベリー
  • ミント
  • 白桃
  • イースト
  • マスカット
  • ブラックチェリー
  • ブルーベリー

詳細

生産地Japan > Nagano
生産者
スタイルSparkling wine(Rose)
品種Kyoho (巨峰)

投稿(口コミ)186posts

  • (2016)

    2017/06/25 18:41

    長野県 東御市 ドメーヌナカジマ

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/06/25 12:09

    価格:400円(グラス / ショップ)

    今年も来ました。 信州ワインサミット! ドメーヌナカジマのペティアン。 巨峰の弱発泡性のアワ! キリットした辛口! 美味しいです(*^_^*)

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/05/15 21:01

    ドライな感じ 巨峰の渋みなど酸味がいい アペリティフに最高

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/05/04 21:37

    ドメーヌナカジマ ペティアンナチュールロゼ2016

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/04/30 18:35

    シェイクしてまぜこぜに。1年越の2015は旨味が乗ってる!ミルキーで、梅っぽさがあり、気付けば杯が空になってるような飲み心地♪桜見ながら飲めたら最高!!

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2016)

    2017/04/30 16:44

    ドメーヌナカジマ 行ってきました

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/04/16 20:42

    価格:1,836円(ボトル / ショップ)

    オーナーの中島 豊さんは、サラリーマン時代に趣味でル・コルドン・ブルーが主催する料理教室に通っていました。 そこでつくった料理に合わせてワインを購入するうちに、ワインにも興味を持つようになっていったのだそう。ワインスクールにも通い、やがてワインエキスパートの資格を取得しました。 その頃、フランス ボルドー地方 サンテミリオンにあるブドウ畑の丘を訪れ「こんな気持ちのいいブドウ畑で一生を送れたら」と思ったことが、ワイナリーを目指すきかっけになりました。 2008年、東御市がワイン特区を取得すると、翌年に移住。 青年就農給付金制度を4年間利用しながら、地元のワイナリーでブドウの栽培研修を受けると同時に、自ら地元の人に声をかけて畑を探し、2010年からワイン用ブドウの栽培をはじめました。 「自然派ワインが持つ、やさしい飲み口と複雑な味が好き」という中島さん、2010年は自分の大好きなワインをつくる醸造家、新井順子さんがオーナーを務めるフランスのドメーヌ・デ・ボワリュカ、2011年はドイツのベルンハルト・フーバー醸造所、2012年は栃木県のココファームと、主に野生酵母を使って醸造するワイナリーで、研修を受けました。 2013年に初収穫を迎え、ファンキーシャトー(青木村)に委託醸造してワインを造ります。 コツコツと着実に夢に向かって前進した中島さんは、その翌年に「ドメーヌ ナカジマ」を開設したのです。 ドメーヌナカジマのある長野県東御市の巨峰100%完全無添加の微発泡ロゼにごりワインです。 収穫した巨峰を2週間ほど陰干しする一手間を加え、亜硫酸や補糖・補酸をせず、完全に無添加のまま自然酵母で醗酵。 冷涼な東御の酸味と、自然酵母の柔らかな旨み、乳酸菌のまろやかさをお楽しみ下さい。 2016ヴィンテージは約3800本生産。 濁りロゼ。 澱がかなりある。 仄かに巨峰の香り。 辛口。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/04/13 21:59

    自宅 松坂屋 永福町で購入

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/03/30 12:46

    BAR『masieri』にて

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2016)

    2017/03/28 13:11

    ドメーヌ ナカジマ ペティアン ロゼ にごり

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/03/23 19:39

    二次会にて大山さんセレクトのロゼ泡。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/03/20 14:58

    ドメーヌ ナカジマ ペティアンナチュールロゼ2016

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/03/18 18:48

    辛口でかすかに苦味がある

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/03/15 22:34

    2015と比べてしまうと、還元的な香りが少し目立つかな。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/03/15 22:33

    いい感じで落ち着き出てます。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2015)

    2017/03/09 21:59

    @家飲み ドメーヌ中島ペティアンナチュールロゼ2015 巨峰の香りが生きてます。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2015)

    2017/03/09 21:42

    あ… あまりの美味しさに載せちゃいましたー♪ 「ザ・スモモ ジュース」・・美味しいの なんのってー (*^^*) 2015! …一年 寝かせると こんなにイイなんて♪ …ナカジマさんに感謝ですょ。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2016)

    2017/03/07 22:37

    価格:1,800円(ボトル / ショップ)

    行ってみたかった、日本ワインを豊富に取扱うお店に行くことができました^ ^ 飲んでみたかった長野のワイン。日本のワインらしい酵母っぽい味わいで、カルピスソーダのように乳酸菌ぽい甘みと酸味と微発泡で飲みやすく、暑い日にゴクゴク飲みたい美味しさです。以前飲んだ余市のアツシスズキのロゼに似ていると思います。 ワインとは別の飲み物のよう。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/02/25 07:20

    ピチピチで美味しい。アセロラ

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2016)

    2017/02/22 16:22

    ナカジマさんの巨峰ペティアンナチュールロゼ2016年 今年もいただく機会を持てました。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/02/21 19:11

    価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)

    微発泡の自然派ワイン、やさしい味わいです。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/02/12 03:13

    vinica友の会の前に… YDさんが持ってきて下さったドメーヌナカジマのにごりロゼ☆可愛いつばめの巣?のエチケットのように、可愛い香り♪ブドウの爽やかな風味もしっかり広がります☆

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2015)

    2017/02/07 19:12

    価格:1,700円(ボトル / ショップ)

    長野のドメーヌ ナカジマさんのペティアン ナチュール ロゼの2015年 ワイナリー近くの農家さんから買った巨峰を使用した微発泡ワイン!! ショップにはリリースされたばかりの2016と15がありましたが今は手に入りにくいであろう15をチョイス 色はにごりのある濃い色合い 葡萄のストレートな香り♪ 一年以上経過してるおかげか泡自体は開けたてからあまりありませんが旨味が凝縮した味わいでジワジワ〜と体の芯に沁みてきます! アルコール10%で軽めですが、しっかり辛口な味わいなので今夜の鮭とキノコのホイル焼きにもよく合いました(^^) ちなみにこの方は元SEの方で脱サラで長野の畑で葡萄を作ってる方! これは自社葡萄じゃないですが、ナチュラルな好みの作りそうなのでなんとかこの人のカベルネフランやシュナンブランを飲んでみたいものです(^-^)

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)
  • (2016)

    2017/02/04 21:08

    今年も頂きました。ドライなペティアンで、お刺身でもいけました。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/01/29 21:32

    久しぶりに飲んだ! おいしいな〜〜♡

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/01/22 11:44

    2016 カルピス巨峰味みたいな香り。底の方だったからか旨味たっぷり。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/01/17 17:46

    二年ぶりのこちら。 巨峰のロゼ泡も色々ですねー。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/01/11 23:27

    飲みやすい。女性にはオススメですね。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2016)

    2017/01/02 22:48

    楽しみにしてたペティアンナチュールロゼ 個人的には、2014が一番美味しかった…。

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2016)
  • (2015)

    2017/01/02 11:40

    多分抜栓2日目。発泡は完全に抜けている。 味わいの奥でオレガノのようなハーブの香り!すごい! 前は分からなかった!

    Dom. Nakajima ぺティアン・ナチュール ロゼ(2015)