Dom. Mont Mont Blanc AK 2021
ドメーヌ・モン モンブラン 安芸ヴィンヤード

ハーブ感 複雑でありながら、クリア

我々主催のワイン会 モンさんのケルナー飲み比べその2 こちらはスティルのケルナーです 圧倒的にこちらの方が少なくて、、 お友達に提供していただきました。 仕上がりの違いに興味津々なのでした。

早く起こしてしまったのに、とても美味しい！ ケルナーってこんなだったっけ？って自分の少ない経験値ではどちらかと言えばあまり得意では無い部類の品種だったけど、こんな黄金色の香ばしいワインだったとは！

山の日 モンさんのところでイベントでした。 このワイン、かなりいいです。 モンケルンより断然モンブランが好きですね。 ふるさと納税でゲットしたやつ、いつ開けよう？ 楽しみです。

Mont Blanc AK 2021 Domaine Mont モンさんの特徴は、醸しの技術。 そして、基本的に寝かした方がうまいことに気づく。 昨年は、半年寝かせたモンブランをいただき、ケルナーの華やかな香り、醸しによる渋みを含む香り。どことなく茶葉の香りに近い。 今年はリリースしたてでいただき、香りのボリュームも複雑味もいまいち。もちろん、醸しらしさは出ていてモンさんらしい。ただ、茶葉っぽさはなく、昨年の方が苦味の雰囲気は好み。 そして、2021年らしく果実味が昨年よりぐっと強まってる。残糖ありとのことだけど、香りに甘さを感じず、味わいもあまり感じなかった。アルコールが低いのもあるのかも。 リリースしたででのんでもイマイチ。 半年〜一年は最低でもおきたいね。