Dom. Michelot Bourgogne Chardonnay
ドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ シャルドネ

ドメーヌミシェロ　ブルゴーニュブラン2016 ムルソーらしいボリューム感のある白を想像してましたが、非常にミネラル感が強くびっくり。早かっただけか？

試飲会にて ドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 ムルソー・ヴィラージュのアペラシオンとの境にあるという。すっきりした酸が特徴的との説明だが、 もともと酸の表情あってこそのワインが 好みの私としては、むしろ酸の上質感から、 まろやかな酸味とでもいうのか、 比較的なめらかで丸みある印象を受けた。 質の良い、美しい酸味やミネラル、 このワインのクラスからすると、 十分すぎるほどの満足感を得られる、 キチンと一本を時間をかけて 再度飲んでみたい✨ 続く✨

果実味が豊かでミネラリー。 最初は丸みのある味わい。樽も効いていて割とふくよかボディ。 中間からアフターにかけてはスッキリした酸で重たくならない。 なかなかコスパのいいブルシャル。

モンドールに合うと勧められ、買ってみました。 確かに♪

ムルソー一級の畑のすぐそばの区画の広域をムルソーと同じ造りで造るワイン。 色は澄んだ薄黄色。 ムルソーのような豊富な樽香。甘くておおらか。ミネラルは開けたては硬質で、果実味もシャキッとした柑橘系が多いので、どこかシャブリを感じる。 実際はシャブリとは離れた場所なので、これは若すぎて開いていないから、逆に言えばポテンシャルがあるからだろう。 液体はクリーンで雑味がなく張りのある酒質。じわりと来る酸。旨味もある。 ムルソー的な樽香が目立つが、ちゃんとバランスが考えてあり、液体も充分にレベルが高いので、数年待てば、馴染み、バランスが取れ、素晴らしい味わいになりそう。 広域としては相当レベルが高い。鍋に。 購入価格2600円。探せばもう少しだけ安く手に入る可能性はある。ブルゴーニュとしては間違いなくハイコスパ。オススメ。

ブルゴーニュ 心地よいバランス