Dom. Michel Magnien Nuits Saint Georges Vieilles Vignes
ドメーヌ・ミッシェル・マニャン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区サン・ジョルジュ、ドメーヌ・ミッシェル・マニャン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2018をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は濃いルビー、香りはラズベリーのバランスに紅茶のニュアンス、軽いシナモンのスパイス香、バニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸とタンニン。果実味豊かな明るい表情のブルピノ。

仔羊ロースト 焦がし玉葱とルビーオニオンにあわせて。どっしり！