Dom. Michel Lafarge Beaune Clos des Aigrots 1er Cru Blanc
ドメーヌ・ ミッシェル・ラファルジュ ボーヌ クロ・デ・ゼグロ プルミエ・クリュ ブラン

桜海老、エシャロット、玉ねぎのソースと。 しばらく経つとシャルドネ特有の、バターナッツ感が。

ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロ・ブラン2018年を頂きました。 クロ・デ・ムーシュに隣接する畑で、2005年に購入、ピノ・ノワールも植えられています。栽培は2000年からビオディナミです。 ペールなストロー・イエロー。 最初は少しタイトなシトラスやハーブ、ミネラルの香り。 ラウンドでオイリーな程よい凝縮感の果実味。酸味も程よく、甘く溶けるミネラリーな長い余韻。 だんだん開いてきますと、カスタードのような甘い風味を感じます。 翌日は全体的にまとまり感が出てきて、エンド二い感じるミネラルが甘く溶けて行きました。 それにしてもこの頃はクロ・デュ・シャトー・デ・デュックやクロ・デ・シェーヌを見かけなくなりました。。。

赤ワインがお気に入りのラファルジュ。 白ワインは、２年前にいただいた07年が少し逝ってしまっておりましたが、2013年をリトライしてみました。 ミシェルラファルジュ ボーヌ クロデゼグロ 2013年 やはり？少し進んでいる様な液色。 蜜の香りに、パイナップルやレモン、黄色い花、後からバニラも出てきます。ボリューミーな果実や蜜のやや単調な味わい。 こういう感じなのか、良いボトルに当たっていないのか、更なる検証が必要です。