味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Michel Caillot Volnay 1er Cru Clos des Chênes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2024/08/06
(1989)
シャンパンとブルゴーニュ古酒の会 今と全然違うエチケットですが、多分この紐で合ってるかなあ これも凄かったです。 ピノノワールでこんなに年数経ってもしっかりしてました。
2015/12/18
(2009)
連夜の忘年会。早い時間から始めて、二次会はワインバーへ。ドメーヌ ミシェル カイヨ ヴォルネ プルミエクリュ クロ デ シェーヌ 2009。プルーンの様な鉄っぽいミネラル感と草やハーヴ。現時点では、やや固さを感じます。このクリマの特徴もあるのかも知れませんね...
2015/06/03
(2009)
昨日の誕生日の余韻を残した本日の夕食...。朝から、いや昨晩からブルゴーニュと決めていました!少々悩んだ末、ドメーヌ カイヨのヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ2009をチョイスしました!始め、石やハーブのミネラル系の硬さが支配的でしたが、徐々に開き..杏子やライチ、チョークとハーブ系のタンニンが長く続きます!ヴィンテージの特徴からか、強い印象のワインだと感じますね!あと数年待って飲みたい一本という印象です!でも美味しいですヨ!当然!久々にエラ&ルイをBGMにリビングバーで楽しんでます!
2015/05/29
(2004)
2015/04/23
(2009)
2014/11/21
(2004)
2013/09/05
(2005)