Dom. Michel Arcelain Beaune Siserpe
ドメーヌ・ミッシェル・アルスラン ボーヌ シセルプ

ワインショップのカウンターで。 ミシェル・アルスラン　ボーヌ・シセルプ2006 繊細で優しい果実味。余韻も長く美味。

部内の3人がコロナ陽性、2人が濃厚接触疑いと危うくクラスタ発生になりかけ始まった4月が嵐と共に過ぎ、やっと一息ついて投稿再開。 とある縁で頂いたメールリストに古めで安価なものがあったので買ってみました。Siserpeはブーズ街道の南側1級les Aigrotsの西斜面上部に東向きで飛び地の畑。暗めの赤でほんのり茶色が入って良い色。紅茶や甘草に少しオレンジのキレイな熟成香。口に含むとタンニンはほぼ感じられない位に溶けて、ほっこり柔らかで温かい、いかにもボーヌ。なかなか良いです。飲み疲れしない感じがデイリーにもってこいです。税抜き3000円未満は安すぎ。

熟成感を楽しめました。

やさしい果実味と香り、熟成感が出ていない分花椒の利いた麻婆豆腐と良いバランス

ミッシェル アルスラン ボーヌ シセルプ 2007 2回目 前回の印象の方が良かったかな。

ミシェル アルスラン ボーヌ シセルプ 2007 いい状態で出していただいた。 はじめ飲む生産者。 繊細なボーヌ。 美味しかった。