Dom. Marc Morey & Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers
ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィス シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ･ヴェルジェ

唯一の白、酸がしっかり効いて、意外に美味しく飲めました^_^。

Domaine Marc Morey & Fils Chassagne Monrachet 1er Cru Les Vergers 2014 ムルソー強化週間といいつつ、本日はブル白さんの予定でしたが、在庫なしで入手叶わずで、原則に戻る。しかしムルソー もそんなにたくさん保有しておりませんので、ムルソーらしさを確認するために、今日はシャサーニュモンラッシェをいただきました。もうムルソー を知るためなら、こんな方法もありかと。こちらも某ショップの社長さまセレクト。 先日、同じ造り手さんのピュリニープルミエクリュをtokuokaさんでいただきまして、ミネラル豊かながらの果実味との絶妙なハーモニーで美味しかったのですが、こちらはさらにミネラルを感じるかもです。 香りは、レモン、グレープフルーツの柑橘系と蜂蜜、お味はグレープフルーツジュース的。清涼感があり、とってもミネラリー、甘さ、酸っぱさといい感じのバランスに、後味は若干ミントっぽい？ 明日終われば待ちに待ったGWの海外逃避行、ワインはあまり期待できないので、美味しいワインの飲み溜めです☆

シャサーニュ・モンラッシェ1'er Cru 2011です。ブルゴーニュのシャルドネらしく、細やかな酸味ながらエレガントな味わいを出しています。

しっかりした味わいと、口いっぱいに広がる豊潤な香り。贅沢な1本でした☆

講座のあと。 シャサーニュモンラッシェ。 ブルゴーニュの白らしい樽感。 バター、マロン、そんな要素の漂い始め。 酸が満遍なく、フレッシュな果実感と優しくもしっかりした樽感と入りまじり、複雑さを帯びる第一歩。 このワインの畑は、特級のどこかと隣接しているらしく。 ふむふむ。 チーズのラインナップが温くなってきました。 モンドール ラクレット ブリアサバラン ア ラ パパイヤ ブリ オ グランマニエ

こちらもご招待でいただいたワイン。上品な味わいでスルスル入ってくるワインでした。