Dom. Lorieux Bourgueil Cuvée de l'Humelaye
ドメーヌ・ロリュー ブルグイユ

ロワール産カベルネブラン2021 やや紫かがったルビー色、ダークチェリー、薔薇、桜、タバコ、湿った土、鉄の香りアタックはやや酸味が主張しミディアムボディだがタンニンはしっかり存在し出汁的な旨味もあり。 2021ながら既に飲み頃に入っている。 香りのバリエーションが豊かで心地よいタンニンがハーブ?を使用したチキンやポーク料理にマリアージュしそうです。

ドメーヌ　ロリュー　ブルグイユ2020 ミディアムボディー 辛口 えんぴつ、濃ゆいベリー系果実味がそこにある。酸もしっかりして、余韻がキリッとする。渋みより酸が強め。 味わいに個性有り。 料理に合わせる ピーマンの肉詰め これは！！大変良く合います。 初めて会ったけど、昔から知ってるような人と出会った時に似ている。 果実味が深まり、強めの酸がラストを引き締めてくれる。 コスパ87点 なんてマニアックな味だ。

ブルグイユ、ガメイ系のaocかと思ってたけどカベルネ・フランらしい香りはホコリっぽさとか金属感今まで嗅いだことない感じ口に入れるとシャバいなって感じ青っぽさは感じない

カベルネ・フランは2年ぶり位に飲んだかも♪ ロワール地方、トゥーレーヌ地区のブルグイユが産地。 北部と南部(フルーティー)で熟成向きかそうでないかが明確。 因み今回は南部のワインだと思います✨ 外観は濃いルビー色ですがイチゴやベリー系のアロマがフルーティーさを演出♪ しかしタンニンはやや力強い。 アルコール12.5% 結構スイスイ飲める美味しいフルーティーワイン！ ※今回のペアリング 合鴨のソテーバルサミコソース掛け

フレッシュで軽やかな口当たり、香りも爽やかでとても飲みやすい一方、少し物足りない感もあるが、飽きのこない味です。

本日試すのはフランスロワールの赤。 ドメーヌ ロリュー ブルグイユ2017です。 色はガーネット。ラズベリーやチェリー等のチャーミングな香り。 ミディアムボディでタンニンも滑らか。 コスパもいいしやはりロワールのカベルネ・フランは大好きな赤です。 (*^^*)