Dom. Long Depaquit Chablis Grand Cru La Blanchots
ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ グラン・クリュ ラ・ブランショ

父の日前夜祭!? 雨で暇を持て余し、魚屋へ。 入梅イワシ80円に惹かれ、「今晩は手巻き寿司！」と高らかに宣言するも、本マグロに、いくらに、佐渡銀鮭に、鯛に…と、散財！ ワインは、シャブリ。グランクリュの2010はもう少し寝かせても良さそうだったが… 南向きのブランショはフローラル。 ユリのようなアロマでエレガント。余韻はわずかに塩っぽいミネラル。 もっと、厳格なシャブリが好き。

シャブリ レ・ブランショ グランクリュ 2004 思ってた以上に辛口です。