Dom. Les Ors Limoux Limoux Chardonnay
ドメーヌ・レゾール リムー シャルドネ

ラングドック、リムーにあるドメーヌ・レゾールのシャルドネ。ドメーヌのあるSaint Hilaire(サン・イレール)の斜面は約1700年前に修道院でブドウ栽培が行われた由緒ある地なんだとか。 割とマイルドですが、ソーヴィニヨン・ブランを彷彿とさせるっぽい爽快さも。後からトロピカルフルーツの感じもふわっと来ます。鮪の厚切り身、わさびマヨネーズ、刻み野菜のオリーブオイルマリネの前菜とともに。