Dom. Le Verger Chablis (Alain Geoffroy)
ドメーヌ・ル・ヴェルジェ シャブリ

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

ミネラル感の強いシャブリ。当たり。 96。…おおっ！就職した年だ。 みなさんは、カリフォルニアのシャブリってご存知？ シャブリって地名じゃんね？おかしー^_^。 こちらは正真正銘のシャブリ。 これまで７０弱のワインをポストしてきて、結構シャブリの比率高いのは自覚してる。 だって好きだから。 黄金色。いいねぇ。 シャブリには牡蠣とか言うが、牡蠣ばっか食べていられません！それに、 言うほどなかなかミネラル感が出ないじゃないのよ>シャブリ。 そして実は牡蠣に合わせたことがない。なぜなら家族に牡蠣が苦手な人がいるから。でない。ハイ。 単にシャブリが好き。 今日は毛ガニ。 毛ガニにシャブリ。 まあ、美味しいシャブリ！ トップは樽香。 ミネラル感たっぷり。いいぞ。酸味もそこそこ。 なにが出る？ ナッツ…。 ハーブが来て…しかも大人っぽい。爽快な感じではなく、妖しい。タイムか？ 開いた？いままで開いてなかったのか？ なんだこれ？？ ここでキャラメル？面白すぎる！ あっという間に開けてしまい、もしかしてこれ、フィニッシュ感じる前に飲み終えたか？ 複雑な味わい。恐れ入った。 最後にキャラメルが出てきて以降は、毛ガニと合わなかった。

シャブリ。 すっきり辛口、酸味もあるけど悪くない。

1998 chablis 色がまるで貴腐ワインのよう 飲んだ最初の感想 なんだこれ(´Д｀)うぅ しかし、２時間ほど放置したら味わいに変化が。 甘いのをつまみながら。

日本の天狗でシャブリ！ツマミはラーメンサラダ！

スッキリした辛口で後味の余韻が甘ったるくなくいいですね。