Dom. Laurent Père et Fils Bourgogne Cuvée Première Pinot Noir
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ キュヴェ・プルミエール ピノ・ノワール

やっぱりドミニクローラン飲むと同じ価格帯のブルゴーニュがクソに感じる。 とにかくブドウが強い。 旨い。 2013ビンテージ飲んでるんだろうか…？ と思えるぐらいこのブドウも醸しも最高過ぎる。 枯れてもいない、硬くもない、しなやかで主張するところは主張する。 安藤忠雄の作品のようなイメージ。新樽200%じゃないけどさ笑 住吉の長屋的な一見すると意味をなさない屋根のない吹き抜けだけど、そのスパイス的なアーキテクチャがないとその作品は作品になり得ないイメージ。 さすがとしか言えん。

過去アップ お家ご飯✨

過去アップ 鶏焼きのお店で

ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ・キュベ・プルミエール2017 数ヶ月前に2本購入して、1本は直ぐに飲んでみたところ、香りは弱く、味わいもイマイチな印象だった。 やるべき仕事があるため、飲み過ぎ防止に丁度よい(？) 仕事をしつつ、一杯 色調は透明感のある濃いめのルージュ 持続性は短いものの、綺麗な香り。 果実系というより花のよう。 柔らかな甘味がありながら(？)、酸味も効いていてバランスがよい。 あれ？前回とは異なった印象になってますね。 購入後、数ヶ月でも開けるといいのかな？ 確認のため、最後にもう一杯だけとか言いながら、ボトルを空けて寝落ち。 仕事は奇跡的に、朝の4時に目が覚めて何とかセーフ。 沢山、飲んではダメだから、そこまで好みでない(スイマセン)ワインを抜栓したのに、めっちゃ美味しく変化してるなんて。 あなたってワインは。。。なんてひねくれ屋さん(；￣Д￣)

2000円以下ワイン、色々飲みましたが投稿自粛…なかなか難しいです。 本日は2000円オーバー！ですが、 ドメーヌローラン ブルゴーニュルージュ 2017年 赤黒果実に薔薇やヨードの素晴らしい香り。滑らかな口当たり、酸味の豊かな赤果実の味わいから、果実の旨味の余韻。 これ位まで広げてくれたら、オススメワインも沢山ありますがねぇ。ワインに3000円はハードル高いですかねぇ。

週末ワインの締めくくりは、プルゴーニュ。 格調高い王道ピノ・ノワールでした。 最初閉じてたけど、時間とともに少しずつ開いていく、気難しさもふくめての魅力。

家飲み、自然派です。

自宅 三越ドリームボックス 2本目

自宅 三越ドリームボックス

家飲み

ドメーヌローランのブルゴーニュルージュ2010。 ビオらしい少し濁ったルビー色に優しい味わい。 酸は強め。 ビオってあまり好みではないみたい。

2010

このブルゴーニュ美味しいですね。 お値段お手頃なのに開けたてでもglassへ注ぐと広がるピノ・ノワールの豊潤な香りにやられました。 リピートしたいと思います！

品の良い酸味。

普通に旨い。ピノはこうじゃなくっちゃ

オンタイム記事です。自宅です（笑） 何回リピートしてるかな、セラーにラストワンのドメーヌ・ローラン2010。 ジュヴレとニュイ村のいいとこ取り？！ 抜栓仕立ては酸が目立っていましたが、徐々に複雑に。 もう、大好きです！これ♡ 確実に村名レベルですね。 ラムチョップをやっつけながら飲むの最高！ そして、締めはホタルイカのパスタ。 酔っ払ってると乳化も上手くいくので、おいしいです♡

ドメーヌ•ローラン2010。美味しいのでリピばかりしてます(*^^*) すっ〜とする木樽と果実味のバランスが絶妙。このクラスでこの凝縮感を出せるのはさすがドミニク•ローラン。〆シャンの後の〆f^_^;)

格付けはブルゴーニュだが、このヴィンテージは実質ジュヴレ シャンベルタンらしい。

ドメーヌ•ローラン。コスパ高いです。リピ買い繰り返してます。ポルチーニ茸のパスタと。

ドメーヌ•ローラン2010。果実味豊富でコスパ高い！！ 何度かリピートしてます。

なかなか美味しかった記憶。いただきもの。