Dom. Laougué Pacherenc du Vic Bilh Sec L'Orée
ドメーヌ・ラウゲ パシュラン・デュ・ヴィック・ビル セック ロレ

ドメーヌ・ラウゲ パシュラン・デュ・ヴィック・ビル セック ロレ 2021 プティクールビュ90％ということで、個性を掴みたかったのですが、樽も結構かかっているので、よくわからず。 ふくよかで厚みがあるらしいのはわかったのですが、個性を掴むならバスクを飲むべきとのこと。あちらはステンレスタンクもあるので。

ドメーヌ ラウゲ パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ 2020　フランス南西地方ジェール　ヴィエラ村　プティ・クルヴュ90％、プティ・マンサン10％。リンゴ、パイナップル、白い花。フルーティー。悪目立ちしない程よい酸もあってボリュームもあり。バランス良くとても美味しいです。

輝きのある澄んだレモンイエロー。 レモン、パイナップル、白い花、ナッツ、ヨーグルト、バター、鉱物。 アタックはしっかり。酸がかなり強いが全体的なバランスが良いため好印象。ミネラルが味を引き締めている。ボリュームのある白が飲みたい時の選択肢の筆頭になり得る。 品種はプティクルヴュ、プティマンサン。

色調濃いめ ストーンフルーツ系、花の香り アタック強め 凝縮感のある果実味と伸びのある酸味 まろやかでオイリーな味わい フレーバーにほのかに樽香 余韻は長め （☆3.1）

娘の誕生日メニューのリクエストがエビフライだったため白を。 フルーティーで甘め。 美味しいけれど、やはりいつものシャルドネ超えをせず。