Dom. Kosei 503 Shiojiri Merlot 2020
ドメーヌ・コーセイ 503 塩尻メルロ

「ドメーヌ・コーセイ 503 塩尻メルロ　2020　」 果実味があり、ふくよかで柔らかな口あたり❢ こちらのルージュは好みでした♫ お肉に合わせて、ソムリエさんからサービスルージュ♫ 地元のワインを応援している様で、ペアリングで提供されていました❢ お風呂は運び湯ですが温泉で、眺めよく開放感がありゆっくり連泊したいと♡ （備忘録）

樽香がかなり強いが味自体は結構軽め。樽にワイン自体が負けてるという感想。

酸味はそれほど無く、なかなか重みドッシリな、国産メルロー。少し若いかな。

アメリカンオークとフレンチオークで樽熟成させたワインをそれぞれの樽の良さを引き出すようにバランスよくブレンド。

日本は長野県塩尻、ドメーヌ・コーセイ　プライム 塩尻 メルロー 503 2020(量り売り)。メルロー100%。 色味はガーネット、香りはブルーベリー、挽いた直後の香りにやや粗さのあるコーヒー豆、バニラ。 飲み口は重めの口当たりにくよかな果実味の口当たり、酸味は程よく、タンニンは優しい。 粗さのあるコーヒー豆と書いたが、日本的に言えば土の付いたゴボウ。そしてチリのカルメネールと方向性が似ており、正直そう予測して、ちょうど地球の真裏くらいに外す。