Dom. Joseph & Philippe Rotyドメーヌ・ジョセフ・エ・フィリップ・ロティ

ロティ家は現当主のジョセフ・ロティで23代目(ドメーヌとしては11代目）になるジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わり、息子であるフィリップ・ロティが全て行い、2003年からは彼の弟もサポートしている。醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、1年近くも樽熟させる。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じブドウの選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめた。「コメント提供：株式会社 AmZ」