Dom. Jeandaugé Franche Lippée 2022
ドメーヌ・ジャンドージェ フランシュ・リッペ

フランス南西部のセバスチャン　フェザス フランシュ リッペ　2022年←vinica初投稿 シラー100% 無濾過、SO2無添加 抜栓するとコルクに似顔絵が たぶん、生産者だと思い調べると写真の男性の方でまずまず似てますね〜〜以上に、羊がたくさん！醸造家と言うより羊使いのように見えます（笑） 抜栓してすぐはやや還元的でしたがすぐに柔らぎ、その後からラズベリーに紫蘇ぽさ、落ち着いたでもきちんとした花の香り（ワイン説明にはツツジや撫子の花とか書かれてました）に上品なスパイスや 瑞々しいプチプチ感のある果実味にキレイな酸味 タンニンぽさも感じますが嫌味がなく全体的に密度がありつつもスルスル頂けるミディアムボディ 一時間以上経つとさらにまとまりが出て滑らかさが増します、がもうほとんど残ってませんね 生産本数4000本 定価3500円くらいならナチュール好きな方には値段含めてオススメできるかなと^_^ 作ってくれたアスパラガスと長芋とタマネギの野菜だけのグラタンや、お惣菜の鶏むね肉の生姜焼きなんかの和風な味付けにもきちんと合い満足♪