Dom. Jean Chauvenet Vosne Romanée
ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ ヴォーヌ・ロマネ

赤は…香りがむちゃくちゃ良かったです(^^)♡ 赤や紫、深紅のお花を思わせる香り。。 華やかでフレッシュながら、過度な甘さや 新鮮すぎる酸・とげとげしさは感じられず、 少しエキゾティックな、完熟ベリーを思わせる印象…♡ 程よい力強さを感じたのは経年の具合なのかな？ 土っぽさのようなワイルド感は少ないものの しっかりとした土台、ボディ感がありました✨ シャンパーニュもヴォーヌ・ロマネも ロブマイヤーのグラスでいただく幸せ…(^^)♡ どれもこれも 本当に美味しいワイン・日本酒でした！ ありがとうございました✨ 寄り道日本酒しつつ、、 ( 赤色酵母で色づいた甘酸っぱいピンクの日本酒 ♪ ) この後、お洒落なワインバーへ。。

江川亭 プチワイン会 ✨ 村上謙太さんを迎えて… 2本目 ブルゴーニュマニアに出せる赤ワインなんて持って無いんですけど… ドメーヌ ジャン ショーヴネ ヴォーヌ ロマネ 2013 久しぶりのヴォーヌ ロマネ ♪ 開栓直後からめっちゃエレガントな香り～ ＼(^o^)／ 厚みのある奥深い味わいは、まだまだ熟成途中ですが、今飲んでも美味しかったです ✨

Vosne Romanee 2013 ジャン ショーヴネ 1日目よりも開いて華やかになりました。 タンニンも酸も豊富でまだまだ飲み頃ではなかったかもしれません。 食欲の秋、ピノ・ノワール、ゆったりした時間。

飲み頃に入ったヴォーヌ・ロマネ。

俺が天下のヴォーヌ・ロマネのワインだぞ！という気迫は残念ながら感じられず。 それらしい雰囲気はあるものの、弱々しいのよね。 明日に期待して半分残す。

ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ ヴォーヌ・ロマネ 2013 ワインセットに入ってたヤツだが、どうやら割と最近、全く同じのを飲んでたワインである事に気づいたのは、コルクを開けてからなのでどうしようもないw 案の定、前回同様飲むのには早い。 開けてから1時間待って飲み始める。 アロマはフランボワーズ、ダークチェリー、スミレや薔薇の花、トリュフのニュアンスとブラックペッパーのスパイス、ロマネの肥沃な土と鉄分を含んだミネラル、しなやかなミント系ハーブに仄かな樽香、乳酸。 若々しい赤の果実味に黒のフレーバー、酸やタンニンは豊富だが、シルキーなタッチで表面張力で滑り落ちるようなベルベットなストラクチャー、余韻は甘草や薔薇の花、シナモン、森に咲く小さな花のようなイメージ。 近日で同じワインを飲んでも、芯はあまり変わらないが、捉えられるイメージは結構違うものなのかもね。その時の気候や体調など、特に繊細なブルゴーニュだとそれが顕著になるのかもしれない。

ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ ヴォーヌ・ロマネ 2013 ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とする隠れた銘ドメーヌ、ジャン・ショーヴネ。 現在ジャン・ショーヴネは引退し、娘婿のクリストフ・ドラグがドメーヌを仕切っているそうな。 パーカー曰く「過小評価されている生産者。コート・ド・ニュイでも最高の小規模生産者の一人」と断言するほどのようだ。日本での知名度はあまりないが、英国では強い支持を受け人気が高いらしい。 造られているワインのほとんどがニュイ・サン・ジョルジュらしいが、ヴォーヌ・ロマネも造っており、もっともニュイ・サン・ジョルジュ寄りにある村名クリマ、ラヴィオルからのものだそうな。 エッジは濃く、それだけで骨太な凝縮された味わいを思わせる。 アロマは最初は閉じていてジャンボールミュジニーっぽい感じかなと思ったが、1時間後には花開き、ニュイサンジョルジュに近いニュアンスを醸し出す。フランボワーズにダークチェリーやレッドチェリー、芳ばしいブラックペッパー、カシューナッツや炒ったピスタチオ、スミレや薔薇の花、バターやミルクの深みのあるアクセント。 赤と黒のバランスの取れた深みのある果実味、タンニンは豊富、酸もそれなり。予想どおり凝縮されてるが、フルーティさや滑らかさも兼ね備えたエレガンスなストラクチャー、余韻は甘草やバタートースト、少量のミント系ハーブや赤い花々など。 まあクオリティは高い、が、福袋のセットで入っていたから良かったが、ロマネのヴィラージュをこの売値では買うのは難しいかな。 申し訳ないがコスパ的に考えたら、AFGのロマネ村名の方を買ったほうが良いなと思ってしまうね。

家飲み