Dom. Jafflin Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・ジャフラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ドメーヌ・ジャフランのブルゴーニュ・ルージュの2016年。色は透明感のある…割と綺麗なガーネット。軽めのブラックベリーにフランボワーズの香り。少し落ち着いた酸。タンニンはまだ舌の両端で味わうとキシキシとした感触がありますが、舌の真ん中で味わうと綺麗な果実感の後に木樽のニュアンスがあり、よく纏まったブルゴーニュという印象です。 最後の写真は、中野駅近くの商店街で見かけたもの。独特なポーズの猫の台詞として「段ボールだけ拾っていきやがった」とあります。 …なるほど。確かにそんな雰囲気はでていますね(・∀・) …ま、猫の段ボールだけ奪わなくてはならないようなシチュエーションはなかなか想像できないですけどね(￣∀￣)

神の雫を読んでいたら、ものすごくピノ・ノワールが飲みたくなって、東急百貨店にて購入。

焼肉、海苔巻き

色が美しい〜。味もキレイなワイン。 しっかり果実味が感じられ樽の香りもして癒されました♪

冷蔵庫で冷やしていたため、抜栓後しばらく閉じたまま。温度が上がるにつれて徐々に本当の姿が。エレガントな香りとは裏腹に骨格のしっかりした男性的なワイン。飲み頃を迎えるには5年以上は必要？

フランスのサロンでほぼ消費されて輸出されていなかったというワイン。ACブルですか、98%がニュイサンジョルジュ。飲むのが楽しみです(^^)

2010