Dom. Jacques Mestre Châteauneuf du Pape Cuvée des Sommeliers
ドメーヌ・ジャック・メストレ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・デ・ソムリエ

私は勝手に、ローヌとチョコが合うと思っている。 ドメーヌ・ジャック・メストレ シャトーヌフ・デュ・パプ キュベ・デ・ソムリエ78 私は８歳。 レンガ色。とても薄い色調なので飲んでしまおうと思って今日開けた。 抜栓するやいな、イチゴの香りが漂う。 実際にグラスに注ぐと、まず還元臭。 それが落ち着くと、どっぷり古酒の世界。 ただ、ローヌらしい土臭さというか、力強さは失われていない。 抜栓から30分弱、もう穏やかな甘み。とてもいい。至福の時。 そしてさらに１時間、カカオのニュアンスが。 チョコに合うハズだわね。